Maple-glaserte søtpoteter
Oppskrift på søtpoteter med lønnesirupglasering. Enkel og smakfull rett som passer til både hverdag og fest.
Om denne retten
Maple-glaserte søtpoteter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ½ søtpoteter, smør, ¼ kopp lønnesirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 ½ søtpoteter
- 3 ss smør
- ¼ kopp lønnesirup
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss flaket kokosnøtt (valgfritt)
- ⅓ kopp hakkede pecannøtter
Ingredienser
- 1 ½ søtpoteter
- 3 ss smør
- ¼ kopp lønnesirup
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss flaket kokosnøtt (valgfritt)
- ⅓ kopp hakkede pecannøtter
Fremgangsmåte
- 1Legg søtpotetene i en stor kjele med vann slik at de dekkes. Kok opp vannet, skru ned varmen, dekk til og la småkoke i 25 til 30 minutter til de er møre.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Bruk non-stick spray uten aerosol for å smøre en 20x20 cm (8x8 tommer) ildfast form.
- 3Når søtpotetene er avkjølte, skrell dem og del dem i store biter. Fordel dem i den forberedte formen.
- 4I en liten kjele, smelt smør, sirup, sukker og kokos over svak varme. Kok i 3 til 5 minutter, mens du rører konstant. Strø blanture over søtpotetene. Topp med pekannøtter.
- 5Stek i 5 til 7 minutter, til toppen er lett brunet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple-glaserte søtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple-glaserte søtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple-glaserte søtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Maple-glaserte søtpoteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple-glaserte søtpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple-glaserte søtpoteter?▼
En porsjon av Maple-glaserte søtpoteter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
