Maple fennikel bacon
Oppskriften på maple fennel bacon er perfekt for en smakfull frokost eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Maple fennikel bacon er en deilig og uventet forrett som kombinerer søt lønnesirup, sprø bacon og den litt fennikelaktige smaken av fennikelfrø. Dette er en oppskrift med røtter i det klassiske amerikanske kjøkken, men med en norsk vri. Fennikelen gir retten et nordisk preg og gjør den perfekt å servere sammen med et glass kald øl eller et glass av din favoritt norske akevitt.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ren lønnesirup
- 1 spiseskje mørk brunt sukker
- 12 skiver tyktskåret bacon
- 2 teskjeer fennikelfrø, knust
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ren lønnesirup
- 1 spiseskje mørk brunt sukker
- 12 skiver tyktskåret bacon
- 2 teskjeer fennikelfrø, knust
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Bland lønnesirup og mørk brunt sukker i en liten bolle.
- 2Legg et stykke aluminiumsfolie på et stekebrett og sett et rist oppå. Legg baconet på risten med litt mellomrom mellom skivene. Pensle med lønnesirupen og dryss deretter litt fennikelfrø på toppen – fennikel er en sterk krydder, så bruk det med måte. Krydre med svart pepper.
- 3Stek til det er brunt og sprøtt, ca. 20 til 25 minutter. Løsne baconet fra risten og la det avkjøle der i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Pass på at baconskivene ikke ligger for tett, slik at de får lufting og blir riktig sprø.
- 2Bruk mørk, kraftig lønnesirup for best smak - den gir en deilig karamellisert overflate på baconet.
- 3Knusing av fennikelfrøene frigjør de eteriske oljene og gir en intens smak.
Serveringsforslag
Servér den varme, sprø maple fennikel baconet som en appetittvekkende forrett sammen med et glass kald, boblende øl eller et glass norsk akevitt. Avslutt gjerne måltidet med en frisk salat eller et glass deilig norsk cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple fennikel bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple fennikel bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple fennikel bacon?▼
Total tilberedningstid for Maple fennikel bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple fennikel bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple fennikel bacon?▼
En porsjon av Maple fennikel bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Potet-soufflé
