Maple-balsamico-vinaigrette
Lær hvordan du lager en deilig maple-balsamic vinaigrette som passer perfekt til salater og retter. Enkel og rask oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne søte og syrlige lønnesirup-vinaigretten er et smagfullt og allsidig tilbehør som løfter enhver salat eller grønnsaksrett til nye høyder. Inspirasjonen kommer fra den tradisjonelle kanadiske kombinasjonen av lønnesirup og balsamicoeddik, som sammen skaper en forfriskende dressing med en deilig kompleks smak.
Ingredienser
- 1,2 dl balsamicoeddik
- 0,6 dl lønnesirup
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1,2 dl balsamicoeddik
- 0,6 dl lønnesirup
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Legg eddik, lønnesirup, Dijon-sennep, salt og pepper i en blender. Kjør noen pulsslag for å blande, og tilsett deretter olivenoljen i en jevn strøm mens motoren går.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets balsamicoeddik for best mulig resultat.
- 2Passer utmerket til å marinere grønnsaker i før servering.
- 3For en kraftigere smak, la dressingen trekke i noen minutter før bruk.
Serveringsforslag
Prøv denne søt-syrlige dressingen til en frisk blandet salat med spekeskinke, valnøtter og ruccola. Den komplimenterer også utmerket dampede grønnsaker eller som marinade for grillet laks eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple-balsamico-vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple-balsamico-vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple-balsamico-vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Maple-balsamico-vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple-balsamico-vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple-balsamico-vinaigrette?▼
En porsjon av Maple-balsamico-vinaigrette inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
