Maple aprikosgranola
Oppskrift på maple apricot granola – en søt og sprø frokost med lønnesirup, aprikos og nøtter. Perfekt for en energisk start på dagen.
Om denne retten
Denne granolareisen byr på en deilig balanse mellom søt, krydret og fruktig. Den unike kombinasjonen av lønnesirup, krystallisert ingefær og tørket aprikos gir en spennende vri på den tradisjonelle granolafrokosten. Denne oppskriften er et must for dem som liker litt ekstra punch i morgenmaten.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl linfrø (1 1/4 oz)
- 2. 14,2 dl havregryn (18 oz)
- 3. 4,7 dl skived mandel (8 oz)
- 4. 2,4 dl rensede (grønne) gresskarfrø (ikke ristet; 5 oz)
- 5. 1,2 dl rensede solsikkefrø (ikke ristet; 2 1/2 oz)
- 6. 1 teskje salt
- 7. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 8. 1,8 dl rent lønnesirup
- 9. 0,8 dl krystallisert ingefær (2 1/2 oz; valgfritt), finhakket
- 10. 4,7 dl tørkede aprikoser (11 oz), finhakket
- 11. Tilbehør: naturell yoghurt eller melk; honning eller lønnesirup
- 12. Spesialutstyr: en elektrisk kaffekvern/krydderkvern
Ingredienser
- 1. 0,6 dl linfrø (1 1/4 oz)
- 2. 14,2 dl havregryn (18 oz)
- 3. 4,7 dl skived mandel (8 oz)
- 4. 2,4 dl rensede (grønne) gresskarfrø (ikke ristet; 5 oz)
- 5. 1,2 dl rensede solsikkefrø (ikke ristet; 2 1/2 oz)
- 6. 1 teskje salt
- 7. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 8. 1,8 dl rent lønnesirup
- 9. 0,8 dl krystallisert ingefær (2 1/2 oz; valgfritt), finhakket
- 10. 4,7 dl tørkede aprikoser (11 oz), finhakket
- 11. Tilbehør: naturell yoghurt eller melk; honning eller lønnesirup
- 12. Spesialutstyr: en elektrisk kaffekvern/krydderkvern
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 350°F. Finhakk linfrøene i en kaffekvern eller krydderkvern, og rør deretter sammen med havregryn, mandler, gresskarkjerner, solsikkekjerner, salt, olje og sirup i en stor bolle. Fordel blandingen jevnt i to store, lave bakebunner (1 tomme dype) og stek i den øvre og nedre delen av ovnen, rør om og bytt plass på bunnen halvveis i stekingen, til den er gyllenbrun, ca. 30 minutter totalt. La granolaen avkjøle helt i bunnen på rist, og rør deretter inn ingefær (hvis du bruker det) og aprikoser.
- 22. Forvarm ovnen til 350°F.
- 33. Finhakk linfrøene i en kaffekvern eller krydderkvern, og rør deretter sammen med havregryn, mandler, gresskarkjerner, solsikkekjerner, salt, olje og sirup i en stor bolle.
- 44. Fordel blandingen jevnt i to store, lave bakebunner (1 tomme dype) og stek i den øvre og nedre delen av ovnen, rør om og bytt plass på bunnen halvveis i stekingen, til den er gyllenbrun, ca. 30 minutter totalt.
- 55. La granolaen avkjøle helt i bunnen på rist, og rør deretter inn ingefær (hvis du bruker det) og aprikoser.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt ekstra lønnesirup for en rikere smak.
- 2Fjern eventuell brent granola før du rører inn ingefær og aprikos - dette gir en mykere tekstur.
- 3Sørg for å la granolablandingen avkjøle helt før du lagrer den, ellers blir den klissete.
Serveringsforslag
Denne granolamen passer perfekt med naturell yoghurt og litt ekstra lønnesirup eller honning på toppen. Et glass melk eller en kopp varm te er også en utmerket ledsager til denne smakfulle frokosten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple aprikosgranola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple aprikosgranola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple aprikosgranola?▼
Total tilberedningstid for Maple aprikosgranola er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple aprikosgranola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple aprikosgranola?▼
En porsjon av Maple aprikosgranola inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
