Mangosaus Wontons
Lær hvordan du lager deilige mango salsa wontons, en frisk og smakfull forrett perfekt for sommerfesten eller hyggelige sammenkomster.
Om denne retten
Disse mangosaus wontons er en frisk, fargerik forrett som bringer smakene fra Sørøst-Asia inn i ditt eget kjøkken. Den sprø wontonskålen danner en perfekt kontrast til den søt-syrlige salsaken av moden mango, kjølig agurk og krydret rødløk. Oppskriften stammer fra tradisjonell asiatisk gatekjøkkenmat, men blir et elegant, moderne tilskudd til ethvert middagsselskap.
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til koking
- 24 wonton-ark (1 pakke; tilgjengelig på supermarkeder eller spesialbutikker)
- 1 stor moden mango, skrelt, uten stein og i terninger
- 1 liten agurk, skrelt, uten frø og i terninger
- Halv middels rød løk, finhakket
- 2 til 3 ss fersk limesaft
- 2 til 3 ss hakket fersk koriander (eller mer etter smak)
- 1 ss olivenolje
- En klype cayennepepper
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til koking
- 24 wonton-ark (1 pakke; tilgjengelig på supermarkeder eller spesialbutikker)
- 1 stor moden mango, skrelt, uten stein og i terninger
- 1 liten agurk, skrelt, uten frø og i terninger
- Halv middels rød løk, finhakket
- 2 til 3 ss fersk limesaft
- 2 til 3 ss hakket fersk koriander (eller mer etter smak)
- 1 ss olivenolje
- En klype cayennepepper
Fremgangsmåte
- 1Smør mini-muffinformer med matlagingsspray og legg wontonark i formene. Stek ved 180°C i 9 til 12 minutter, eller til de er gylne og sprø. Avkjøl. Bland sammen de resterende ingrediensene, pluss salt og pepper etter smak. Fyll hver wonton med salsa og server.
- 2Smør mini-muffinformer med matlagingsspray og legg wontonark i formene. Stek ved 180°C i 9 til 12 minutter, eller til de er gylne og sprø. Avkjøl. Bland sammen de resterende ingrediensene, pluss salt og pepper etter smak. Fyll hver wonton med salsa og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, saftig mango for best mulig søt-sure balanse i salsaken.
- 2Be om ekstra wontonark på supermarkedet, da de ofte selges i pakker med færre enn 24 stykker.
- 3Kjør salsaken raskt i en foodprosessor for en jevnere konsistens.
Serveringsforslag
Disse wontons er perfekte som fingerfood eller som forrett. Server dem med et glass kald hvitvin eller en frisk, urtepreget cocktail for å løfte frem de tropiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mangosaus Wontons?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mangosaus Wontons. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mangosaus Wontons?▼
Total tilberedningstid for Mangosaus Wontons er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mangosaus Wontons vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mangosaus Wontons?▼
En porsjon av Mangosaus Wontons inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
