Frisk mango- og eplesalsa
Oppskriften på frisk mango- og eplesalsa er perfekt for sommerens måltider. Enkel å lage, frisk smak og fargerik presentasjon. Prøv den i dag!
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 1 Granny Smith-eple
- 2 faste, modne mangoer, kuttet i 0,5 cm terninger
- 1 middels stor løk, finhakket
- 3 ss fersk limejuice
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 friske jalapeñochili, uten frø og finhakket (bruk hansker)
- 0,6 dl hakkede ferske korianderblader
- En klype spisskummen
Ingredienser
- 1 Granny Smith-eple
- 2 faste, modne mangoer, kuttet i 0,5 cm terninger
- 1 middels stor løk, finhakket
- 3 ss fersk limejuice
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 friske jalapeñochili, uten frø og finhakket (bruk hansker)
- 0,6 dl hakkede ferske korianderblader
- En klype spisskummen
Slik gjør du:
- Kutt eplet i 0,5 cm terninger.
- Rør epleterningene sammen med de resterende ingrediensene i en bolle.
- Smak til salsaen med salt og pepper.
- Salsaen kan lages 3 dager i forveien og oppbevares tildekket i kjøleskap.
Om denne retten
Denne friske, fargerike salsaen byr på en utrolig kombinasjon av søte, sure og krydrede smaker. Den stammer fra den meksikanske tradisjonen, men den uventede tilføyelsen av Granny Smith-eple gir en herlig syrlig kontrast til de modne, sukkersøte mangostykkene. Perfekt som et livlig og appetittvekkende tilbehør til en festmiddag eller for å gi grillen et løft en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, søte mangoer for best mulig resultat – de burde være gule med en svak rødme.
- 2Bruk hansker når du kutter løk og chilipepper for å unngå irritasjon.
- 3La salsaen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene får satt seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne friske, fargerike salsaen er perfekt å servere sammen med grillede hvite fiskefileter eller som et sprudlende tilbehør til grillede kjøttretter. Den tilfører en herlig syrlig og krydret kontrast til de fete og milde smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk mango- og eplesalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk mango- og eplesalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk mango- og eplesalsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk mango- og eplesalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk mango- og eplesalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk mango- og eplesalsa?▼
En porsjon av Frisk mango- og eplesalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
