Mango-Relish
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull mango relish med vår enkle oppskrift. Perfekt til grillmat, osteretter eller som tilbehør.
Om denne retten
Mango-relish er en frisk og fargerik forrett som tar deg med til de eksotiske smakene i Sør-Asia. Denne lette, søt-sure salsen er et perfekt ledsager til grillede eller fristekte retter og gir måltidet et friskt pust. Med sin enkle tilberedning og livlige smak er dette et perfekt alternativ for å starte et uforglemmelig måltid.
Ingredienser
- 1 grønn mango – skrelt, uten frø og i terninger
- 1 tomat, finhakket
- 2 kvister koriander, finhakket
- 1 liten løk, finhakket
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 grønn mango – skrelt, uten frø og i terninger
- 1 tomat, finhakket
- 2 kvister koriander, finhakket
- 1 liten løk, finhakket
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Rør mango, tomat, koriander og løk sammen i en bolle. Krydre med salt og pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet til det skal brukes.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, men fast grønn mango for best tekstur. Fjern alle frøene grundig før du hakkermangoen - de kan gi en bitter smak.\nTilsett litt frisk limesaft for en ekstra syrlighet.\nLa relishen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Mango-relishen passer utmerket til stekte eller grillede hvite fiskefileter. Server den også som ledsager til krydrede kikerter, reker eller som dip til sprø nachos eller poppadoms.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango-Relish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango-Relish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango-Relish?▼
Total tilberedningstid for Mango-Relish er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango-Relish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango-Relish?▼
En porsjon av Mango-Relish inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
