Mango- og myntesalsa
Lær hvordan du lager en forfriskende mango- og myntesalsa. Perfekt som forrett eller tilbehør til sommermåltidet. Enkel oppskrift med friske ingredienser.
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 1 moden mango, skrelt og kjernet
- 0.6 dl hakket rød løk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts finhakket jalapeñopepper, frø fjernet
- 1 ss fersk limesaft
- 1 ss hakket fersk mynte
- 1 ss olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 1 moden mango, skrelt og kjernet
- 0.6 dl hakket rød løk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts finhakket jalapeñopepper, frø fjernet
- 1 ss fersk limesaft
- 1 ss hakket fersk mynte
- 1 ss olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Skjær mangoen i 6 mm terninger og legg dem i en bolle.
- Tilsett de resterende ingrediensene og vend forsiktig sammen med en slikkepott.
- Sett i kjøleskapet, tildekket, i opptil 3 timer før servering.
Om denne retten
Gleden over en moden, saftig mango forener seg perfekt med den friske, aromatiske myntens sødme i denne sommerlige salsakreasjonen. Oppskriften har sitt utspring i latinamerikansk matkultur, men passer like godt som en uformell forrett eller snadder når du vil imponere vennene dine på terrassen en varm kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, gyllen mango for best mulig søt og saftig konsistens.
- 2For ekstra sterk aroma, riv litt limeskall i salsaen.
- 3La salsaen hvile i kjøleskapet i et par timer før servering slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Den friske, eksotiske salsaen passer perfekt sammen med sprøstekte tortillachips, men kan også brukes som topping på fisk eller kylling for en tropisk vri på hverdagsretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango- og myntesalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango- og myntesalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango- og myntesalsa?▼
Total tilberedningstid for Mango- og myntesalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango- og myntesalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango- og myntesalsa?▼
En porsjon av Mango- og myntesalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
