Mango- og agurksalsa
Oppskriften på mango agurk salsa gir en frisk og smakfull forrett eller sidesrett, perfekt for varme sommerdager.
Om denne retten
Mango- og agurksalsa er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer En moden liten mango, engelsk agurk, spiseskjeer finhakket vårløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. En moden liten mango
- 2. 1/3 engelsk agurk
- 3. 2 spiseskjeer finhakket vårløk
- 4. 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 5. 1 teskje fersk limesaft
- 6. 1/2 teskje ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1. 1. En moden liten mango
- 2. 1/3 engelsk agurk
- 3. 2 spiseskjeer finhakket vårløk
- 4. 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 5. 1 teskje fersk limesaft
- 6. 1/2 teskje ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Skrell mangoen og fjern kjøttet fra kjernen. Skjær mangoen i 1/4-tommers terninger og legg dem i en liten bolle. Del agurken i to, fjern frøene, og skjær den i 1/4-tommers terninger. Tilsett agurken i bollen med mango. Rør inn de resterende ingrediensene til alt er godt blandet, og smak til med salt og pepper.
- 22. Skrell mangoen og fjern kjøttet fra kjernen. Skjær mangoen i 1/4-tommers terninger og legg dem i en liten bolle. Del agurken i to, fjern frøene, og skjær den i 1/4-tommers terninger. Tilsett agurken i bollen med mango. Rør inn de resterende ingrediensene til alt er godt blandet, og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango- og agurksalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango- og agurksalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango- og agurksalsa?▼
Total tilberedningstid for Mango- og agurksalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango- og agurksalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango- og agurksalsa?▼
En porsjon av Mango- og agurksalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
