Mango- og agurksalsa
Denne oppskriften på mango- og agurksalsa gir en frisk og smakfull forrett eller siderett, perfekt for varme sommerdager.
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 1 moden liten mango
- 1/3 agurk
- 2 ss finhakket vårløk
- 2 ss fersk appelsinjuice
- 1 ts fersk limesaft
- 1/2 ts ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1 moden liten mango
- 1/3 agurk
- 2 ss finhakket vårløk
- 2 ss fersk appelsinjuice
- 1 ts fersk limesaft
- 1/2 ts ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Skrell mangoen og fjern kjøttet fra kjernen.
- Skjær mangoen i terninger (ca. 0,5 cm) og legg dem i en liten bolle.
- Del agurken i to, fjern frøene, og skjær den i terninger (ca. 0,5 cm).
- Tilsett agurken i bollen med mango.
- Rør inn de resterende ingrediensene til alt er godt blandet.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Mango- og agurksalsa er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer moden liten mango, agurk, finhakket vårløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango- og agurksalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango- og agurksalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango- og agurksalsa?▼
Total tilberedningstid for Mango- og agurksalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango- og agurksalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango- og agurksalsa?▼
En porsjon av Mango- og agurksalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
