Mange melonsalat med yoghurtsaus og lime
Oppdag en frisk og smakfull melonsalat med yoghurt og lime, perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Sommerens vakreste, søte og syrlige melonsalat er en skjønn forrett som byr på friskhet, kulør og kontraster. Den søtlige yoghurtsausen og de sprø sukkerkrystallene forsterker den fyldig sødmen i de utvalgte melonsorter, og den friske limesmaken gir et avsluttende, oppkvikkende dryss over den fargerike retten.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl melk
- 2. 2,4 dl yoghurt av god kvalitet, helst ikke fettfri
- 3. 1 spiseskje honning
- 4. 1 cantaloupe eller en annen oransje melon, for eksempel Crenshaw, Charentais eller Cavaillon
- 5. 1/2 grønn honningmelon
- 6. 1/2 liten vannmelon
- 7. 2 spiseskjeer lyst brunt sukker
- 8. 1 eller 2 lime, kuttet i båter
Ingredienser
- 1. 1,2 dl melk
- 2. 2,4 dl yoghurt av god kvalitet, helst ikke fettfri
- 3. 1 spiseskje honning
- 4. 1 cantaloupe eller en annen oransje melon, for eksempel Crenshaw, Charentais eller Cavaillon
- 5. 1/2 grønn honningmelon
- 6. 1/2 liten vannmelon
- 7. 2 spiseskjeer lyst brunt sukker
- 8. 1 eller 2 lime, kuttet i båter
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, visp sammen melk, yoghurt og honning. Dekk til og sett i kjøleskapet til servering. Når det er tid for å servere, skrell og fjern frøene fra melonen, og skjær den i 2,5 cm store terninger. Bland dem i en bolle, vend forsiktig, og fordel blandingen i dessertskåler (helst glass, slik at du kan se melonsfargene). Hell yoghurtsaus over frukten. Strø hver porsjon med omtrent 2 teskjeer brunt sukker, og server med limebåter som kan presses over frukten ved bordet.
Tips og Varianter
- 1Velg kun de beste, møre og modne melonskiver for best mulig smaksopplevelse.
- 2For en ekstra frisk og kremet saus, bruk gjerne fetere, helmelks yoghurt og juster søtheten med litt ekstra honning etter smak.
- 3Strø sukkeret over melonen rett før servering, slik at krystallene ikke smelter bort i kjøleskapet.
Serveringsforslag
Denne friske, sommerlige retten er et perfekt lett måltid i seg selv, men kan også fungere utmerket som en smakfull start på et større middagsselskap. Server den gjerne med et glass kjølig hvitvin eller en frisk, mousserende sommerdrikk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mange melonsalat med yoghurtsaus og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mange melonsalat med yoghurtsaus og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mange melonsalat med yoghurtsaus og lime?▼
Total tilberedningstid for Mange melonsalat med yoghurtsaus og lime er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mange melonsalat med yoghurtsaus og lime vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mange melonsalat med yoghurtsaus og lime?▼
En porsjon av Mange melonsalat med yoghurtsaus og lime inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
