Mandelsalat med mandarin og sprøstekt bacon
Lær å lage en enkel og smakfull mandel- og mandarinsalat med sprøstekt bacon, perfekt som forrett eller lett lunsj. Denne oppskriften er sunn, lett og rask å tilberede.
Foto av Caio Niceas på Pexels
Ingredienser
- 225 g bacon
- 2 ss hvitvinseddik
- 3 ss honning
- 0.5 ts tørr sterk sennep
- 0.5 ts sellerisalt
- 0.5 ts malt paprika
- 0.6 dl olivenolje
- 1 hode rød salat, revet i bitestørrelse
- 1 boks (425 g) mandariner, avrent
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 1.8 dl skivede mandler
Ingredienser
- 225 g bacon
- 2 ss hvitvinseddik
- 3 ss honning
- 0.5 ts tørr sterk sennep
- 0.5 ts sellerisalt
- 0.5 ts malt paprika
- 0.6 dl olivenolje
- 1 hode rød salat, revet i bitestørrelse
- 1 boks (425 g) mandariner, avrent
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 1.8 dl skivede mandler
Slik gjør du:
- Varm en middels stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek bacon til det er jevnt brunt og sprøtt.
- La baconet renne av på kjøkkenpapir, avkjøl, og smuldre det opp.
- For å lage dressingen, bland grundig eddik, honning, tørr sennep, sellerisalt, paprika og olivenolje i en liten bolle.
- Legg salat, mandariner, grønn løk, sprøstekt bacon og mandler i en serveringsskål.
- Vend det forsiktig med dressingen og server umiddelbart.
Om denne retten
Mandelsalat med mandarin og sprøstekt bacon er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer bacon, hvitvinseddik, honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandelsalat med mandarin og sprøstekt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandelsalat med mandarin og sprøstekt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandelsalat med mandarin og sprøstekt bacon?▼
Total tilberedningstid for Mandelsalat med mandarin og sprøstekt bacon er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandelsalat med mandarin og sprøstekt bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mandelsalat med mandarin og sprøstekt bacon?▼
En porsjon av Mandelsalat med mandarin og sprøstekt bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
