Hjemmelaget mandel- og kokosgranola
Lær hvordan du lager deilig mandel- og kokosgranola hjemme. Perfekt som frokost, snacks eller topping. Enkel oppskrift med nøtter og kokos.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 7 dl gammeldags havregryn
- 1.5 dl skivede mandler
- 1 dl usøtet tørket kokos
- 0.75 dl rensede gresskar- eller solsikkefrø
- 0.5 ts salt
- 0.6 dl usaltet smør
- 6 ss honning
- 2.5 dl blandede tørkede rosiner og aprikoser
Ingredienser
- 7 dl gammeldags havregryn
- 1.5 dl skivede mandler
- 1 dl usøtet tørket kokos
- 0.75 dl rensede gresskar- eller solsikkefrø
- 0.5 ts salt
- 0.6 dl usaltet smør
- 6 ss honning
- 2.5 dl blandede tørkede rosiner og aprikoser
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165°C.
- I en stor bolle blander du havregryn, mandler, kokos, gresskar- eller solsikkefrø og salt.
- I en liten kjele smelter du smør og honning over lav varme, mens du rører.
- Hell smør- og honningblandingen over havreblandingen og rør godt sammen.
- Fordel granolaen jevnt på en stor bakeplate med høye kanter.
- Stek den midt i ovnen, og rør om halvveis i steketiden, til den er gyllenbrun, ca. 15 minutter.
- La granolaen avkjøle i pannen på en rist.
- Rør inn tørket frukt.
- Granolaen kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i to uker.
Om denne retten
Denne granolaen kombinerer deilige, nøtteaktige mandler med søtlig kokos for en uimotståelig smaksbalanse. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle norske frokostvaner, der hjemmelaget granola serveres med frisk skyr, bær og nøtter. Den friske og knasende granolablandingen er perfekt som frokost eller mellommåltid når man trenger en næringsfull boost.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å riste mandlene til de er gyllenbrune og dufter nøtteaktig for maksimal smak.
- 2Kokoschips gir en saftig tekstur, mens hele kokosstykker tilfører en lekker knasekvalitet.
- 3Er du skeptisk til gresskar- eller solsikkefrø? Prøv ristede hasselnøtter eller pinjekjerner isteden for en nøtteaktig vri.
Serveringsforslag
Den sprø, søtlige granolablandingen er perfekt sammen med kremet, syrlig skyr og friske, søte bær som blåbær eller bjørnebær. Avslutt med litt kaldpresset hasselnøttolje for en deilig nøttekarakter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget mandel- og kokosgranola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget mandel- og kokosgranola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget mandel- og kokosgranola?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget mandel- og kokosgranola er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget mandel- og kokosgranola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget mandel- og kokosgranola?▼
En porsjon av Hjemmelaget mandel- og kokosgranola inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
