Mamau sine spritz-kaker
Oppskrift på mamau's spritz kjeks - deilige småkaker som er perfekte til jul og helg. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Mamaus spritz-kaker er en tradisjonell norsk småkake som har vært en del av familiefeiringene mine helt siden barndommen. Disse delikate og smakfulle kakene er et perfekt tilskudd til ethvert kaffebord, og bringer med seg nostalgiske minner fra besteforeldregenerasjonen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet (jeg bruker 1 stang margarin og 1 stang smør)
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 1 egg
- 5. 5,9 dl hvetemel
- 6. Syltede kirsebær, skivet
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet (jeg bruker 1 stang margarin og 1 stang smør)
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 1 egg
- 5. 5,9 dl hvetemel
- 6. Syltede kirsebær, skivet
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: kakepresse
- 22. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- 33. I en stor bolle, bruk enten en elektrisk mikser eller hånd, krem smør, sukker og vanilje. Tilsett egg, og bland deretter inn melet i tre omganger. Fyll kakepressen med deigen og press ut småkaker i ønskede former på et ugreddet bakeark. Plasser en skivet kandisert kirsebær i midten av hver småkake. Stek i ca. 15 minutter. Ta umiddelbart ut og avkjøl på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk ismykke for å få den klassiske spritz-formen på kakene.
- 2Dekorer kakene med kandiserte kirsebær for en ekstra fristende finish.
- 3Forvarm ovnen godt slik at kakene får en perfekt sprø bunn.
Serveringsforslag
Servér Mamaus spritz-kaker sammen med en god kopp kaffe eller te for en autentisk norsk kaffestund. De passer også utmerket som en søt avslutning på en middag med venner og familie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mamau sine spritz-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mamau sine spritz-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mamau sine spritz-kaker?▼
Total tilberedningstid for Mamau sine spritz-kaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 30 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mamau sine spritz-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mamau sine spritz-kaker?▼
En porsjon av Mamau sine spritz-kaker inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
