Maisboller i krydret buljong
Lær hvordan du lager deilige maisboller i en krydret buljong med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til supper og gryteretter. Rask og enkel å lage!
Foto av Fakhri Mukdani på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl maisgryn
- 455 g hvetemel
- 1 revet gulrot
- 4.7 dl vann
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl kokosmelkpulver
- 2.4 dl kondensert melk
- 9.5 dl grønnsaksbuljong
- 1 revet gulrot
- 225 g tomatpuré
- 2 ss timian
- 2 finhakkede pimentopepper (frø fjernet)
- 2 ss smør
- En dash Angostura bitters
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl maisgryn
- 455 g hvetemel
- 1 revet gulrot
- 4.7 dl vann
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl kokosmelkpulver
- 2.4 dl kondensert melk
- 9.5 dl grønnsaksbuljong
- 1 revet gulrot
- 225 g tomatpuré
- 2 ss timian
- 2 finhakkede pimentopepper (frø fjernet)
- 2 ss smør
- En dash Angostura bitters
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland maisgryn, hvetemel, revet gulrot og salt godt sammen i en bolle.
- Lag en fordypning i maisblandingen og tilsett vann. Kna deigen til den er fast.
- Dekk bollen med et klede og sett til side.
- Sett en stor kjele på komfyren over middels varme. Tilsett smør og la det smelte.
- Når smøret har smeltet, tilsett timian, pimentopepper, revet gulrot, grønnsaksbuljong, tomatpuré, kokosmelkpulver, Angostura bitters og kondensert melk.
- Kok opp buljongen.
- Når det koker, reduser varmen til middels. Form deigen til små boller og legg dem forsiktig i kjelen.
- Dekk til og la det koke i 15 minutter. Maisbollene vil flyte opp til overflaten når de er ferdige.
- Hell denne deilige retten i boller og server varm.
Om denne retten
Maisboller i krydret buljong er en velsmakende rett som passer perfekt som tilbehør. Denne retten er inspirert av tradisjonelle smaker og er et resultat av et ønske om å utnytte næringsrike råvarer på en kreativ måte. Saftige, gylne maisboller i en krydret, fyldig buljong – det er rett og slett komfortmat på sitt beste.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For best resultat, la deigen hvile i 30 minutter før forming. Det gjør den lettere å håndtere.
- 2Tips 2: Rist maisgrynene lett i en tørr panne før bruk for å få frem den søte smaken.
- 3Tips 3: Bruk litt ekstra Angostura bitters for dybde og avrunding av smaken.
Serveringsforslag
Maisbollene er best når de serveres varme, gjerne med et dryss av fersk timian og et glass av den krydrede buljongen. En kjølig, kremet agurksalat er perfekt som frisk ledsager til denne komfortable retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisboller i krydret buljong?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisboller i krydret buljong. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisboller i krydret buljong?▼
Total tilberedningstid for Maisboller i krydret buljong er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisboller i krydret buljong vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisboller i krydret buljong?▼
En porsjon av Maisboller i krydret buljong inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
