Maiskolbe med friskt urtesmør
Lær hvordan du lager maiskolbe med urtesmør, en deilig og enkel sommerrett. Perfekt for grilling og utendørs måltider.
Foto av Jonathan Hidalgo på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl ferske basilikumblader, hakket
- 1.2 dl ferske persilleblader, hakket
- 8 hvitløksfedd
- Skall av 1 sitron
- En klype kosher salt
- Nykvernet svart pepper
- 225 g smør, myknet
- Olje, til å smøre grillen
- 6 maiskolber, renset og fjernet silke
Ingredienser
- 1.2 dl ferske basilikumblader, hakket
- 1.2 dl ferske persilleblader, hakket
- 8 hvitløksfedd
- Skall av 1 sitron
- En klype kosher salt
- Nykvernet svart pepper
- 225 g smør, myknet
- Olje, til å smøre grillen
- 6 maiskolber, renset og fjernet silke
Slik gjør du:
- I en foodprosessor, bland basilikum, persille, hvitløk, sitronskall, en stor klype salt og noen kverner pepper. Kjør maskinen til alt er grundig hakket og godt blandet.
- Tilsett smøret og kjør til det er jevnt fordelt. Skrap smørblandingen ut av foodprosessoren på et stykke plastfolie eller bakepapir og form det til en rull. Oppbevar i kjøleskapet til det skal brukes.
- Forvarm en grill eller en grillpanne til middels høy varme. Pensle grillristene lett med olje.
- Grill maisen, snu den underveis, til den er lett brent på steder, ca. 3 til 4 minutter per side.
- Ta maisen av grillen, smør hver maiskolbe med en generøs mengde av urtesmøret og server.
Om denne retten
Sommerkosen du ikke visste du trengte! Denne enkle og smaksrike maisretten tar deg rett tilbake til barndommens solrike dager på plenen, hvor duften av grillet mais og friske urter fyller luften. Et ekte festmåltid for sanseapparatet i en hektisk hverdag.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å fjerne all silken fra maisen – den syltynne silken skal bort for at smøret skal feste seg perfekt.
- 2Er ikke basilikum og persille tilgjengelig? Prøv andre friske urter som kjørvel, oregano eller timian – de gir en like deilig sommerlig smak.
- 3Skjær sitronskallet tynt for å unngå at den bitre hvite delen kommer med – det kan gi et uønsket bittert preg.
Serveringsforslag
Server de dampende, nygrillede maiskolbene med urtesmøret som et festlig og fargerikt tilbehør sammen med et kjølig glass hvitvin. Eller lag det til en komplett sommerlunsj med en frisk salat og skivet avokado.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maiskolbe med friskt urtesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maiskolbe med friskt urtesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maiskolbe med friskt urtesmør?▼
Total tilberedningstid for Maiskolbe med friskt urtesmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maiskolbe med friskt urtesmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maiskolbe med friskt urtesmør?▼
En porsjon av Maiskolbe med friskt urtesmør inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
