maiskolbe med smør av ovnsbakt rød paprika
Lær hvordan du lager saftig maiskolbe servert med kremet ovnsbakt rød paprika smør. En enkel og smakfull rett perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
maiskolbe med smør av ovnsbakt rød paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rød paprika, saltet smør, romtemperert, basilikumblader og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 rød paprika
- 2. 450 gram saltet smør, romtemperert
- 3. 0,6 dl basilikumblader
- 4. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 5. 1/2 teskje nykvernet pepper
- 6. 4 maiskolber, uten skinn
Ingredienser
- 1. 1 rød paprika
- 2. 450 gram saltet smør, romtemperert
- 3. 0,6 dl basilikumblader
- 4. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 5. 1/2 teskje nykvernet pepper
- 6. 4 maiskolber, uten skinn
Fremgangsmåte
- 11. Rødløkene helgrilles over en gass- eller kullgrill, eller under en grillelement, og vendes hver tredje minutt til de er helt svarte. Umiddelbart legges de i en papirpose. Posen lukkes og lar stå i 3 minutter. Skrell av den svarte skinnet og kast det. Skjær de avskallede paprikaene opp, og fjern membraner og frø.
- 22. I en foodprocessor, kjør paprika, smør, basilikum, sitronsaft og pepper til en jevn puré.
- 33. Hell blandingen i en brødform kledd med plastfolie. Sett i kjøleskapet i omtrent 1 time, eller til smøret har stivnet. For å servere, fjern plastfolien. Resten av smøret kan brukes på fisk, grønnsaker, brød osv.
- 44. I en stor kjele, kok opp 8 kopper vann. Tilsett mais og kok i 6 minutter. Server med rødt paprika-smør.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man maiskolbe med smør av ovnsbakt rød paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage maiskolbe med smør av ovnsbakt rød paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage maiskolbe med smør av ovnsbakt rød paprika?▼
Total tilberedningstid for maiskolbe med smør av ovnsbakt rød paprika er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er maiskolbe med smør av ovnsbakt rød paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i maiskolbe med smør av ovnsbakt rød paprika?▼
En porsjon av maiskolbe med smør av ovnsbakt rød paprika inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
