Ingredienser
- 1 rød paprika
- 450 g saltet smør, romtemperert
- 0.6 dl basilikumblader
- 2 ss sitronsaft
- 0.5 ts nykvernet pepper
- 4 maiskolber, uten skinn
Ingredienser
- 1 rød paprika
- 450 g saltet smør, romtemperert
- 0.6 dl basilikumblader
- 2 ss sitronsaft
- 0.5 ts nykvernet pepper
- 4 maiskolber, uten skinn
Slik gjør du:
- Grill paprikaen over gass- eller kullgrill, eller under grillelementet i ovnen. Vend den hvert tredje minutt til skinnet er helt svart.
- Legg umiddelbart den grillede paprikaen i en papirpose. Lukk posen og la den stå i 3 minutter.
- Skrell av det svarte skinnet og kast det. Skjær opp den skrelte paprikaen, og fjern membraner og frø.
- Ha paprika, smør, basilikum, sitronsaft og pepper i en foodprosessor. Kjør til en jevn puré.
- Hell blandingen i en brødform kledd med plastfolie. Sett i kjøleskapet i omtrent 1 time, eller til smøret har stivnet.
- For å servere, fjern plastfolien. Resten av smøret kan brukes på fisk, grønnsaker, brød osv.
- Kok opp 2 liter vann i en stor kjele. Tilsett maiskolbene og kok i 6 minutter.
- Server maiskolbene med det røde paprikasmøret.
Om denne retten
Maiskolbe med ovnsbakt paprikasmør er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rød paprika, saltet smør, romtemperert, basilikumblader og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maiskolbe med ovnsbakt paprikasmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maiskolbe med ovnsbakt paprikasmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maiskolbe med ovnsbakt paprikasmør?▼
Total tilberedningstid for Maiskolbe med ovnsbakt paprikasmør er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maiskolbe med ovnsbakt paprikasmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maiskolbe med ovnsbakt paprikasmør?▼
En porsjon av Maiskolbe med ovnsbakt paprikasmør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
