maiskolbe med mynte- og feta-smør
Lær hvordan du lager en smakfull maiskolbe med frisk mynte og kremet feta smør. Perfekt for sommeren, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Sommersol, friske gressletter og duften av nybakt mais - dette er smaker som virkelig bringer oss tilbake til de gode, gamle barndommens dager. Denne enkle, men utrolig smakfulle retten på maiskolber med et kremet, feta-krydret smør er ikke bare en herlig smaksopplevelse, men også et stykke matkultur fra Middelhavet. Perfekt som forrett til sommerens festlige anledninger!
Ingredienser
- 1/2 stykke usaltet smør, myknet
- 200 gram fetaost, finhakket (ca. 3,6 dl)
- 0,6 dl finhakket mynte
- 8 store maiskolber, skrellet, hver kolbe kuttet på tvers i 4 biter
Ingredienser
- 1/2 stykke usaltet smør, myknet
- 200 gram fetaost, finhakket (ca. 3,6 dl)
- 0,6 dl finhakket mynte
- 8 store maiskolber, skrellet, hver kolbe kuttet på tvers i 4 biter
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen smør, feta, mynte og en rund teskje salt i en stor bolle. Kok mais i en stor kjele med kokende vann til den er sprøtt-møre, ca. 3 minutter. Overfør med tang til smørblandingen og vend godt slik at det blir jevnt dekket.
- 2Rør sammen smør, feta, mynte og en rund teskje salt i en stor bolle.
- 3Kok mais i en stor kjele med kokende vann til den er sprøtt-møre, ca. 3 minutter. Overfør med tang til smørblandingen og vend godt slik at det blir jevnt dekket.
Tips og Varianter
- 1Ha ekstra finhakket mynte på lager for å få en enda friskere og mer smaksrik maisbiter.
- 2La smørblandingen hvile i 15 minutter før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Vær forsiktig så du ikke overkoker mais - du vil at den fortsatt skal ha en deilig sprøhet når den serveres.
Serveringsforslag
Servér de velsmakende maisbitene med et glass kjølig hvitvin eller et glass iskald rosé for en perfekt sommerkombinasjon. En enkel, grønn salat med sitronjuice og olivenolje tilfører en frisk og lett balanse til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man maiskolbe med mynte- og feta-smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage maiskolbe med mynte- og feta-smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage maiskolbe med mynte- og feta-smør?▼
Total tilberedningstid for maiskolbe med mynte- og feta-smør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er maiskolbe med mynte- og feta-smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i maiskolbe med mynte- og feta-smør?▼
En porsjon av maiskolbe med mynte- og feta-smør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
