Maiskjeks med bacon
Lær hvordan du lager deilige mais biscuits med sprø bacon. Perfekt som forrett eller snacks. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Maiskjeks med bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, hvetemel, gult maismel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 4,7 dl hvetemel
- 2,4 dl gult maismel
- 2 spiseskjeer sukker
- 5 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer kaldt usaltet smør, i biter
- 2 store egg
- 6 spiseskjeer kulturmelk
- 1 teskje malt spisskummen
- Nykvernet svart pepperkorn
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 4,7 dl hvetemel
- 2,4 dl gult maismel
- 2 spiseskjeer sukker
- 5 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer kaldt usaltet smør, i biter
- 2 store egg
- 6 spiseskjeer kulturmelk
- 1 teskje malt spisskummen
- Nykvernet svart pepperkorn
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Stek bacon til den er sprø. Overfør bacon til papirhåndklær og la det renne av. Smuldre baconet; sett til side 2 spiseskjeer baconfett.
- 2Sikt mel, maismel, sukker, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett smør og gni det inn med fingertuppene til blandingen ligner grovt mel. Visp egg, kulturmelk, spisskummen og det reserverte baconfettet i en liten bolle. Hell det i melblandingen og rør til en fuktig deig dannes. Bland inn baconet.
- 3Hell deigen ut på en lett melet overflate. Elt forsiktig til den er glatt. Kjevl ut til en tykkelse på ca. 2 cm. Stikk ut kjeks med en rund kjekskutter. Legg dem på en smurt bakeplate. Strø over pepperkorn.
- 4Stek til de er gyldne og puffete, ca. 25 minutter. Server varme eller romtempererte.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maiskjeks med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maiskjeks med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maiskjeks med bacon?▼
Total tilberedningstid for Maiskjeks med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maiskjeks med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maiskjeks med bacon?▼
En porsjon av Maiskjeks med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
