Maiskebab
Lær hvordan du lager deilige mais kabobs, perfekte for sommergrilling. En enkel oppskrift som vil imponere gjestene dine!
Om denne retten
Maiskebab er en lekker og sommerlig forrett som bringer frem de søte, saftige smakene av ferske maiskolber, sprø løk og syrlige cherrytomater. Denne tradisjonsrike retten har sine røtter i det mexicanske kjøkkenet, hvor kebabspyd med grillede grønnsaker lenge har vært en populær og enkel måte å nyte smaker av sesongens beste råvarer. Perfekt for en avslappet hage- eller terassekveld med venner!
Ingredienser
- 1. 1 pose (12 stk.) frosne søte maiskolber, små ører, tint og skåret i skiver
- 1 pose (450 g) frosne små hvite løk, tint
- 1 pint cherrytomater
- Olivenoljespray til koking
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 8-tommers trespyd, bløtlagt i vann i 15 minutter
Ingredienser
- 1. 1 pose (12 stk.) frosne søte maiskolber, små ører, tint og skåret i skiver
- 1 pose (450 g) frosne små hvite løk, tint
- 1 pint cherrytomater
- Olivenoljespray til koking
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 8-tommers trespyd, bløtlagt i vann i 15 minutter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en grillpanne over middels høy varme.
- 2På en trespyd tre en bit mais, en løk og en tomat. Gjenta til spydet er fullt, og la det være igjen omtrent 2,5 cm plass på enden.
- 3Spray lett pannen med matlagingsspray. Spray kabobene med matlagingsspray og krydre med salt og pepper. Legg kabobene på grillen, og kok til de er gjennomvarme, snu av og til for å få grillmerker på alle sider, i omtrent 10 minutter totalt. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at maiskolbene er godt tint før du skjærer dem i skiver - da blir de mye enklere å tre på spydet.
- 2Bruk små, søte hvite løk for best resultat - de blir deilig karamelliserte på grillen.
- 3Pass på å ikke trå spydene for tett sammen, slik at varmen får sirkulere godt mellom grønnsakene under grilling.
Serveringsforslag
Maiskebaben er et fantastisk ledsagerbord til en frisk, grønn salat eller et glass kjølig hvitvin. Toppes gjerne med litt rived parmesan og frisk basilikum for å komplettere de søte og syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maiskebab?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maiskebab. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maiskebab?▼
Total tilberedningstid for Maiskebab er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maiskebab vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maiskebab?▼
En porsjon av Maiskebab inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
