Maisesalsa
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull mais salsa som passer perfekt til sommermåltider. En rask oppskrift med friske ingredienser.
Om denne retten
Denne fargerike maisesalsaen er en sann feiring av sommeren! En klassisk meksikansk tilbehør som ofte serveres sammen med nachos eller grillet kjøtt, men den kan også nytes som en frisk og livlig forrett. Kombinasjonen av søt mais, krydrete chili og syrlig eddik gir et herlig samspill av smaker som får smaksløkene til å danse.
Ingredienser
- 1. 1. 1 boks på 425 gram gul mais, avrent
- 2. 1 boks på 425 gram hvit mais, avrent
- 3. 1 boks på 115 gram hakkede grønne chili, avrent
- 4. 1 boks på 70 gram skivede svarte oliven, avrent
- 5. 4 vårløk, finhakket
- 6. 2 tomater, finhakket
- 7. 2 jalapeñopepper, fjernet frø og hakket
- 8. 3 spiseskjeer hvit eddik
- 9. 0,8 dl olivenolje
- 10. Kosher-salt
- 11. 1 spiseskje finhakket fersk koriander
Ingredienser
- 1. 1. 1 boks på 425 gram gul mais, avrent
- 2. 1 boks på 425 gram hvit mais, avrent
- 3. 1 boks på 115 gram hakkede grønne chili, avrent
- 4. 1 boks på 70 gram skivede svarte oliven, avrent
- 5. 4 vårløk, finhakket
- 6. 2 tomater, finhakket
- 7. 2 jalapeñopepper, fjernet frø og hakket
- 8. 3 spiseskjeer hvit eddik
- 9. 0,8 dl olivenolje
- 10. Kosher-salt
- 11. 1 spiseskje finhakket fersk koriander
Fremgangsmåte
- 11. Bland den gule og hvite maisen, chili, oliven, vårløk, tomater, jalapeños, eddik, olivenolje og 1/4 teskje salt i en middels stor bolle. La det stå i kjøleskapet i minst 1 time.
- 22. Rett før servering, tilsett koriander i salsaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av fargede mais for et enda mer dekorativt uttrykk.
- 2La salsaen hvile i kjøleskapet i minst en time slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Fjern frøene fra jalapeñopepperene hvis du foretrekker en mildere variant.
Serveringsforslag
Server maisesalsaen med sprø nachos, som en topping på grillede biffkebber eller som en frisk side til grillet fisk. Avrund måltidet med en kald øl eller et glass sprudlende hvitvinsangria.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisesalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisesalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisesalsa?▼
Total tilberedningstid for Maisesalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisesalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisesalsa?▼
En porsjon av Maisesalsa inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
