mais-suppe
Lær hvordan du lager en kremet og velsmakende mais-suppe. Perfekt for en rask forrett eller enkel middag. Enkelt, godt og sunt!
Om denne retten
mais-suppe er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer finhakket løk, stang smør, kyllingkraft og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 finhakket løk
- 2. 6 øremaiskolber skrelt og kuttet av kolben
- 3. 1/2 stang smør
- 4. 9,5 dl kyllingkraft
- 5. 2,4 dl kremfløte
Ingredienser
- 1. 1 finhakket løk
- 2. 6 øremaiskolber skrelt og kuttet av kolben
- 3. 1/2 stang smør
- 4. 9,5 dl kyllingkraft
- 5. 2,4 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 11. Stek løk og mais i smør over lav varme med lokk på. Når løken er gjennomsiktig, tilsett kyllingkraft. Kok opp og la det småkoke i 20 minutter. Smak til med salt og pepper. Kjør suppen glatt i en blender og sil den gjennom en fin sil. Varm opp igjen og tilsett 1 kopp fløte rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man mais-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage mais-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage mais-suppe?▼
Total tilberedningstid for mais-suppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er mais-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i mais-suppe?▼
En porsjon av mais-suppe inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
