Ingredienser
- 4 maiskolber, skrellet
- 2 ss usaltet smør
- 4,7 dl assorterte cherrytomater eller druetomater, delt i to
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 2 ss hakket frisk gressløk
- 1 ss hakket frisk basilikum
Ingredienser
- 4 maiskolber, skrellet
- 2 ss usaltet smør
- 4,7 dl assorterte cherrytomater eller druetomater, delt i to
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 2 ss hakket frisk gressløk
- 1 ss hakket frisk basilikum
Slik gjør du:
- Kutt maiskornene av kolbene og ha dem i en middels stor bolle. Bruk baksiden av kniven til å skrape ut maismelken fra kolbene og la den renne ned i bollen.
- Smelt 1 ss smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett tomatene og kok dem til de er myke, ca. 3 minutter.
- Rør inn mais og maismelk, 1 ss vann, 3/4 ts salt og et par kverninger pepper. Kok til kornene er møre, 3 til 5 minutter.
- Ta pannen av varmen og tilsett gressløk, basilikum og den resterende spiseskjeen smør. Vend det forsiktig sammen.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig maisrett, det er en hyllest til sommerens friskeste smaker. Enten du plukker de søte maiskornene rett fra lokale åkre eller finner de perfekte cherrytomatene på markedet, denne retten lar de enkle ingrediensene virkelig skinne. Med en dæsj av urter og en smørig konsistens blir dette et fristende tilbehør som bringer solens varme rett inn i ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Skrap ut så mye av maismelken som mulig – den gir retten en fyldig, kremet konsistens.
- 2Skjær tomatene i to for best mulig varmeoverføring og saftighet.
- 3La retten hvile noen minutter etter tilsetting av urtene, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Dette er et fabelaktig tilbehør som passer perfekt med en frisk salat eller nybakt surdeigsbrød for å suge opp all den deilige smørsausen. Avslutt måltidet med et glass lett, fruktig hvitvin for en komplett kulinarisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mais med tomater og friske urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mais med tomater og friske urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mais med tomater og friske urter?▼
Total tilberedningstid for Mais med tomater og friske urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mais med tomater og friske urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mais med tomater og friske urter?▼
En porsjon av Mais med tomater og friske urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
