Klassisk Maine hummerrull med klør og knokkelkjøtt
Lær å lage en deilig Maine hummerrull med klør og knokkelkjøtt. Perfekt som forrett eller en lett sommermiddag. Enkel oppskrift med fersk hummer.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 6 ss smør
- 6 pølsebrød i New England-stil
- 765 g hummerknokler og klokjøtt
- 55 g sitronsaft
- 2.4 dl majones
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 6 romainesalatblader
- 6 sitronbåter, til servering
Ingredienser
- 6 ss smør
- 6 pølsebrød i New England-stil
- 765 g hummerknokler og klokjøtt
- 55 g sitronsaft
- 2.4 dl majones
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 6 romainesalatblader
- 6 sitronbåter, til servering
Slik gjør du:
- Varm opp en takke eller stekepanne på høy varme til den begynner å ryke. Skru deretter ned varmen til middels-høy.
- Smør litt smør på begge sider av hvert pølsebrød. Rist brødene på den varme takken til de er gyldne på begge sider, omtrent 1 minutt per side, avhengig av temperaturen på takken.
- Når de er ristet, fjern dem fra varmen, del brødene i to og hold dem klare til servering.
- I en bolle, bland sammen hummeren, sitronsaft, majones, salt og pepper.
- Vend forsiktig slik at hummeren blir dekket, men ikke faller fra hverandre.
- For å montere hummerrullen, plasser ett stykke av pølsebrødet på tallerkenen med et salatblad oppå.
- Skje 130 g av hummerblandingen oppå salatbladet.
- Legg deretter den andre halvdelen av pølsebrødet oppå.
- Gjenta med de resterende brødene, og server hver med en sitronbåt.
Om denne retten
Klassisk Maine hummerrull med klør og knokkelkjøtt er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, pølsebrød i New England-stil, hummerknokler og klokjøtt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Kok hummeren i godt saltet vann — ca. 30 gram salt per liter vann for autentisk sjøsmak.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Maine hummerrull med klør og knokkelkjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Maine hummerrull med klør og knokkelkjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Maine hummerrull med klør og knokkelkjøtt?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Maine hummerrull med klør og knokkelkjøtt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Maine hummerrull med klør og knokkelkjøtt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Maine hummerrull med klør og knokkelkjøtt?▼
En porsjon av Klassisk Maine hummerrull med klør og knokkelkjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Ristet pære og agurk amuse-bouche
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
