Magnolia Cafés pepperkakemønsterpannekaker
Oppskriften på magnolia cafe's gingerbread pannekaker er perfekt for en smakfull frokost eller brunch. Lær hvordan du lager disse deilige pepperkakepannekakene hjemme.
Om denne retten
Disse pepperkakemønsterpannekakene fra Magnolia Café er en skikkelig julefrokostklassiker med en twist. Inspirert av de tradisjonelle pepperkakene, får pannekakene her en deilig krydderblanding av kanel, nellik, muskatnøtt og ingefær. Resultatet er en nydelig balanse mellom søtt og krydrete smaker, og en ekstra julestemning på tallerkenen.
Ingredienser
- 3 egg
- 0,6 dl brunt sukker
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl vann
- 0,6 dl brygget kaffe
- 5,9 dl hvitt, ubleket mel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje malt nellik
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 spiseskje malt ingefær
- 1 spiseskje malt muskatnøtt
- 4 spiseskjeer smør eller margarin, smeltet
Ingredienser
- 3 egg
- 0,6 dl brunt sukker
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl vann
- 0,6 dl brygget kaffe
- 5,9 dl hvitt, ubleket mel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje malt nellik
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 spiseskje malt ingefær
- 1 spiseskje malt muskatnøtt
- 4 spiseskjeer smør eller margarin, smeltet
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du egg og brunt sukker til det er godt blandet. Tilsett kulturmelk, vann og nybrygget kaffe, og rør om for å blande. I en annen stor bolle siktar du sammen mel, bakepulver, natron, salt, nellik, kanel, ingefær og muskatnøtt. Tilsett de flytende ingrediensene i melblandingen og rør forsiktig til det akkurat er blandet. Rør inn det smeltede smøret.
- 2Smør en takke eller en tykk stekepanne. Varm opp takken eller stekepannen over middels høy varme, og hell deretter i røren med en øse. Stek til det dannes små bobler rundt kantene på pannekaken, og snu den deretter. Stek på den andre siden til den er gyldenbrun og gjennomstekt i midten. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk nykvernet kaffe for en enda dypere, rikere smak.
- 2La røren hvile noen minutter før steking for at gluten skal utvikle seg og pannekakene blir luftige.
- 3Bruk en tykk, god stekepanne for jevn varmefordeling og perfekte pannekaker.
Serveringsforslag
Servér de varme pannekakene med et dryss av melis, bær etter sesong og en klatt lettrørt vaniljekrem. En varm kopp kaffe eller sjokolade passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Magnolia Cafés pepperkakemønsterpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Magnolia Cafés pepperkakemønsterpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Magnolia Cafés pepperkakemønsterpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Magnolia Cafés pepperkakemønsterpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Magnolia Cafés pepperkakemønsterpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Magnolia Cafés pepperkakemønsterpannekaker?▼
En porsjon av Magnolia Cafés pepperkakemønsterpannekaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
