Pepperkakepannekaker fra Magnolia Café
Lær å lage deilige pepperkakepannekaker fra Magnolia Café, perfekt for en smakfull frokost eller brunsj med julestemning.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 3 egg
- 0.6 dl brunt sukker
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl vann
- 0.6 dl brygget kaffe
- 5.9 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt nellik
- 1 ss malt kanel
- 1 ss malt ingefær
- 1 ss malt muskatnøtt
- 4 ss smør eller margarin, smeltet
Ingredienser
- 3 egg
- 0.6 dl brunt sukker
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl vann
- 0.6 dl brygget kaffe
- 5.9 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt nellik
- 1 ss malt kanel
- 1 ss malt ingefær
- 1 ss malt muskatnøtt
- 4 ss smør eller margarin, smeltet
Slik gjør du:
- I en stor bolle blander du egg og brunt sukker til det er godt blandet.
- Tilsett kulturmelk, vann og nybrygget kaffe, og rør om for å blande.
- I en annen stor bolle sikter du sammen mel, bakepulver, natron, salt, nellik, kanel, ingefær og muskatnøtt.
- Tilsett de flytende ingrediensene i melblandingen og rør forsiktig til det akkurat er blandet.
- Rør inn det smeltede smøret.
- Smør en takke eller en tykk stekepanne.
- Varm opp takken eller stekepannen over middels høy varme.
- Hell i røren med en øse.
- Stek til det dannes små bobler rundt kantene på pannekaken, og snu den deretter.
- Stek på den andre siden til den er gyllenbrun og gjennomstekt i midten.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse pepperkakepannekakene fra Magnolia Café er en skikkelig julefrokostklassiker med en vri. Inspirert av de tradisjonelle pepperkakene, får pannekakene her en deilig krydderblanding av kanel, nellik, muskatnøtt og ingefær. Resultatet er en nydelig balanse mellom søte og krydrede smaker, og en ekstra julestemning på tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Bruk nybrygget kaffe for en enda dypere, rikere smak.
- 2La røren hvile noen minutter før steking for at gluten skal utvikle seg og pannekakene blir luftige.
- 3Bruk en tykk, god stekepanne for jevn varmefordeling og perfekte pannekaker.
Serveringsforslag
Servér de varme pannekakene med et dryss av melis, bær etter sesong og en klatt lettrørt vaniljekrem. En varm kopp kaffe eller sjokolade passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pepperkakepannekaker fra Magnolia Café?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pepperkakepannekaker fra Magnolia Café. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pepperkakepannekaker fra Magnolia Café?▼
Total tilberedningstid for Pepperkakepannekaker fra Magnolia Café er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pepperkakepannekaker fra Magnolia Café vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pepperkakepannekaker fra Magnolia Café?▼
En porsjon av Pepperkakepannekaker fra Magnolia Café inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
