Krydret suppe med svarte bønner og bacon
En smakfull og enkel oppskrift på krydret suppe med svarte bønner, grønnsaker og sprøtt bacon. Perfekt som en varmende forrett eller lett hovedrett.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 2 bokser (425 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 2 bokser (410 g) hakkede tomater, uten lake
- 2.4 dl vann
- 1.5 ts salt
- 1.25 ts spisskummen
- 1.25 ts tørket sennep
- 1 ts chilipulver
- 0.5 ts karripulver
- 0.5 ts pepper
- 0.5 ts sukker
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 2 bokser (425 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 2 bokser (410 g) hakkede tomater, uten lake
- 2.4 dl vann
- 1.5 ts salt
- 1.25 ts spisskummen
- 1.25 ts tørket sennep
- 1 ts chilipulver
- 0.5 ts karripulver
- 0.5 ts pepper
- 0.5 ts sukker
Slik gjør du:
- Stek baconet i en stekepanne på middels høy varme til det er sprøtt og jevnt brunet. La det renne av på kjøkkenpapir. Smuldre det i små biter når det er avkjølt.
- Bruk den samme stekepannen, tilsett paprika og løk. Rør om og stek på middels høy varme til de er gjennomsiktige og møre, ca. 5 minutter.
- Hell svarte bønner, tomater og vann i en stor kjele. Rør inn paprika, løk, salt, spisskummen, tørket sennep, chilipulver, karri, pepper og sukker.
- Kok opp, skru ned varmen til middels, dekk til og la det småkoke i 20–25 minutter.
- Serveres varm, pyntet med bacon og eventuelt andre valgfrie toppings.
Om denne retten
Denne krydrede suppen er en mektig kombinasjon av krydder, grønnsaker og svarte bønner som vil ta smaksløkene dine på en uventet reise. Opprinnelig inspirert av karibisk kokkekunst, passer denne suppen perfekt som en varm og nærende forrett i de kaldere månedene. La deg bli ført inn i den deilige, krydrede aromaen av denne folkekjære retten.
Tips og Varianter
- 1- For best tekstur, skyll og dren bønnene grundig før du bruker dem.
- 2- Smak til med ekstra chilipulver for en enda mer fyrig variant.
- 3- Servér suppen med fersk koriander og et dryss av ristet kokos for en ekstra tropisk touch.
Serveringsforslag
Nyt denne suppen sammen med et godt, luftig nybakt brød som kan brukes til å dyppe opp den siste dråpen. En frisk, grønn salat på siden vil også være et perfekt følge for denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret suppe med svarte bønner og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret suppe med svarte bønner og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret suppe med svarte bønner og bacon?▼
Total tilberedningstid for Krydret suppe med svarte bønner og bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret suppe med svarte bønner og bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret suppe med svarte bønner og bacon?▼
En porsjon av Krydret suppe med svarte bønner og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
