Løvetannbladssalat
Oppskrift på en deilig dandelion green salat, perfekt for sommeren. Enkel å lage, sunn og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne spreke løvetannbladssalaten er et smakfullt hyllest til naturens gratis gaver. De bitre, næringsrike løvetannbladene passer perfekt til vårmiddagen eller sommerfesten, og gir en frisk og uventet vri på den klassiske grønnsalaten.
Ingredienser
- 1 bunt brennesleblader, vasket, avrente og trimmet
- 3 grønne løk, hvite og grønne deler, hakket
- 1 håndfull fersk dill
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 sitron, presset
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 bunt brennesleblader, vasket, avrente og trimmet
- 3 grønne løk, hvite og grønne deler, hakket
- 1 håndfull fersk dill
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 sitron, presset
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Plasser alle ingrediensene i en stor bolle og bland dem godt.
Tips og Varianter
- 1Skyll løvetannbladene grundig i flere omganger for å fjerne all bitterhet.
- 2Erstat gjerne sitron med litt æbleeddik for en enda friskere smak.
- 3La salaten trekke i 10-15 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér løvetannbladssalaten som en frisk og uventet forrett, gjerne med et glass kald, sprudlende hvitvin. Toppes med litt ristet hvitløksbrød for en ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Løvetannbladssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Løvetannbladssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Løvetannbladssalat?▼
Total tilberedningstid for Løvetannbladssalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Løvetannbladssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Løvetannbladssalat?▼
En porsjon av Løvetannbladssalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
