Saftig fullkornsbananbrød med sjokolade og valnøtter
Oppskrift på deilig og sunt fullkornsbananbrød, perfekt for frokost eller som sunn snacks. Enkelt å lage og fullt av næring.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl smør, romtemperert
- 0.8 dl Manuka-honning
- 2.4 dl moste bananer
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.1 dl fullkornsmel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts flaksalt
- 0.6 dl varmt vann
- 0.6 dl mørke sjokoladebiter
- 2 ss hakkede valnøtter
Ingredienser
- 0.8 dl smør, romtemperert
- 0.8 dl Manuka-honning
- 2.4 dl moste bananer
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.1 dl fullkornsmel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts flaksalt
- 0.6 dl varmt vann
- 0.6 dl mørke sjokoladebiter
- 2 ss hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Smør en 23x13 cm brødform.
- Bland smør og honning i en stor bolle; pisk med en elektrisk mikser til det er godt blandet. Bland inn bananer og vaniljeekstrakt.
- Bland fullkornsmel, natron, bakepulver og flaksalt i en separat bolle. Bland dette inn i smørblandingen til røren er jevn.
- Visp det varme vannet inn i røren. Vend inn mørk sjokolade og valnøtter. Hell røren i den forberedte brødformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut nesten ren, ca. 45 minutter. La den avkjøle i formen i 5 minutter; snu den ut av formen og la den avkjøle helt på en bakerist.
Om denne retten
Dette fullkornsbananbrødet er en smaksrik og sunn start på dagen. Oppskriften benytter seg av næringsrikt fullkornsmel, Manuka-honning med sine helsefordeler og mørk sjokolade som gir en deilig sødme. Bananene gir brødet en fantastisk fuktighet og en herlig naturlig sødme. Resultatet er et luksusbrød som passer perfekt til en langhelg eller frokost med gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for best smak og tekstur.
- 2Legg smøret ut på kjøkkenbenken i god tid for at det skal bli romtemperert – det gjør det enklere å blande inn i røren.
- 3Eksperimenter med ulike typer nøtter, som cashewnøtter eller mandler, for variasjon i smak og tekstur.
Serveringsforslag
Dette bananbrødet er utmerket å servere sammen med en kremet avokadosmøreost og en kopp god, sterk kaffe. Eventuelt kan du servere det med en klatt smør og et glass juice for en enda mer tradisjonell frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig fullkornsbananbrød med sjokolade og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig fullkornsbananbrød med sjokolade og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig fullkornsbananbrød med sjokolade og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig fullkornsbananbrød med sjokolade og valnøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig fullkornsbananbrød med sjokolade og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig fullkornsbananbrød med sjokolade og valnøtter?▼
En porsjon av Saftig fullkornsbananbrød med sjokolade og valnøtter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
