Luftige pannekaker med syrnet melk
Lær å lage perfekte, luftige pannekaker med syrnet melk. En enkel oppskrift som passer til frokost, brunsj eller dessert.
Foto av Sydney Troxell på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl melk
- 2 ss hvit eddik
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 2 ss smør, smeltet
- matlagingsspray
Ingredienser
- 0.6 dl melk
- 2 ss hvit eddik
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 2 ss smør, smeltet
- matlagingsspray
Slik gjør du:
- Bland melk og eddik i en middels stor bolle. La det stå i 5 minutter for å "syre" melken.
- Bland mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bakebolle.
- Visp inn egg og smeltet smør i den syrnede melken.
- Hell melblandingen i de våte ingrediensene og visp til klumpene er borte.
- Varm opp en stor stekepanne på middels varme, og spray med matlagingsspray.
- Hell ca. 0.6 dl røre på pannen.
- Stek til det dannes bobler på overflaten.
- Snu pannekaken med en stekespade, og stek til den er gyllenbrun på den andre siden.
Om denne retten
Disse luftige pannekakene er en klassisk frokostfavoritt, perfekt for en luksuriøs helgefrokost eller som en deilig avslutning på et måltid. Tilsetningen av eddik gir en fløyelsmyk konsistens og en frisk undertone. Disse pannekakene passer til enhver anledning!
Tips og Varianter
- 1Bruk helmelk for maksimal fløyelsmykhet.
- 2La røren hvile i 10 minutter før steking for enda luftigere pannekaker.
- 3Stek pannekakene på middels varme for jevn bruning uten at de blir for mørke.
Serveringsforslag
Topp de luftige pannekakene med kremet vaniljekesam, friske bringebær og et par dryss av melis for en utsøkt, velbalansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige pannekaker med syrnet melk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige pannekaker med syrnet melk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige pannekaker med syrnet melk?▼
Total tilberedningstid for Luftige pannekaker med syrnet melk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige pannekaker med syrnet melk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftige pannekaker med syrnet melk?▼
En porsjon av Luftige pannekaker med syrnet melk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Overnight havregryn med blåbær og mandler
