Ingredienser
- 0.6 dl melk
- 2 ss hvit eddik
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 2 ss smør, smeltet
- 1.5 ts malt kanel (valgfritt)
- 1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
- Smøremiddel til steking
Ingredienser
- 0.6 dl melk
- 2 ss hvit eddik
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 2 ss smør, smeltet
- 1.5 ts malt kanel (valgfritt)
- 1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
- Smøremiddel til steking
Slik gjør du:
- Bland melk og eddik i en bolle. La det stå og "surre" i omtrent 5 minutter.
- Visp mel, sukker, bakepulver, natron og salt sammen i en egen bolle.
- Visp inn egg og smeltet smør i melkeblandingen.
- Hell melblandingen i melkeblandingen og visp til røren er jevn.
- Tilsett kanel og vaniljeekstrakt i røren og bland godt.
- Varm opp en stor stekepanne på middels varme og spray med kokespray eller smør lett.
- Legg røren i små topper, ca. 0.6 dl per pannekake, på pannen.
- Stek til det dannes bobler og kantene er tørre, ca. 3–4 minutter.
- Snu pannekakene og stek til de er gyldne på den andre siden, 2–3 minutter.
- Gjenta med resten av røren.
Om denne retten
Disse luftige pannekakene er en herlig frokostrett med en kreativ vri. Oppskriften kombinerer den tradisjonelle melk- og eddikblandingen for å skape et utrolig mykt og luftig resultat. Med bare noen få enkle ingredienser får du en perfekt start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Unngå å overblande røren – det gjør pannekakene tunge og gummiaktige. En litt klumpete røre er helt perfekt!
- 2Tips 2: Bruk en stekepanne med riktig størrelse. Ikke fyll for mye røre per pannekake, da blir de vanskelige å snu.
- 3Tips 3: For å få lekre, gyldne kanter, ikke vend pannekakene før de er nesten ferdigstekt på den første siden.
Serveringsforslag
Disse luftige pannekakene er best toppet med rikelig med syltetøy, ferske bær og litt rømme eller vaniljekesam. En kopp varm kaffe eller te er det perfekte følge til denne klassiske frokostopplevelsen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige pannekaker med kanel og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige pannekaker med kanel og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige pannekaker med kanel og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Luftige pannekaker med kanel og vanilje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige pannekaker med kanel og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftige pannekaker med kanel og vanilje?▼
En porsjon av Luftige pannekaker med kanel og vanilje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
