"Lucky Seven" (Sunn 7-lags dip)
Oppskrift på en sunn og smakfull 7 lag dipp, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av næring.
Om denne retten
"Lucky Seven" (Sunn 7-lags dip) er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer bokser svarte bønner, skylt og avrent, store avokadoer, sitron, presset saft og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 2 bokser svarte bønner, skylt og avrent
- 4 vårløk, bare den hvite delen (valgfritt)
- 3 store avokadoer
- 1/2 sitron, presset saft
- 1 teskje salt
- 1 liten jalapeño, frøet og hakket (valgfritt)
- 43 gram glass med rød paprika, avrent og finhakket
- 4,7 dl ricottaost
- 1 middels stor bunt koriander, vasket og hakket
- 1 middels stor bunt persille, vasket og hakket
- 6 grønne vårløk, bare den grønne delen, hakket
- 1 1/2 til 4,7 dl lett rømme
- 1 spiseskje tacokrydder
- 1 pint cherrytomater, delt i fire
- 1 boks svarte oliven, skivet
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 1/2 teskje rød pepperflak, valgfritt
- Press saften av fersk lime
- Korianderkvist, til pynt
Ingredienser
- 2 bokser svarte bønner, skylt og avrent
- 4 vårløk, bare den hvite delen (valgfritt)
- 3 store avokadoer
- 1/2 sitron, presset saft
- 1 teskje salt
- 1 liten jalapeño, frøet og hakket (valgfritt)
- 43 gram glass med rød paprika, avrent og finhakket
- 4,7 dl ricottaost
- 1 middels stor bunt koriander, vasket og hakket
- 1 middels stor bunt persille, vasket og hakket
- 6 grønne vårløk, bare den grønne delen, hakket
- 1 1/2 til 4,7 dl lett rømme
- 1 spiseskje tacokrydder
- 1 pint cherrytomater, delt i fire
- 1 boks svarte oliven, skivet
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 1/2 teskje rød pepperflak, valgfritt
- Press saften av fersk lime
- Korianderkvist, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Legg bønner i en foodprocessor sammen med grønn løk (hvis du bruker det). Kjør til det er jevnt. Fordel jevnt i bunnen av en dyp, glassformet ildfast form på 3 liter.
- 2Rens foodprocessoren. Tilsett avocado, salt, sitronsaft og hakket jalapeño (hvis du bruker det). Kjør til det er jevnt. Fordel over bønne-laget. Strø de avdryppede, hakkede røde paprika over avocado-laget. Fordel ricottaosten over paprika-laget, og jevn ut til et jevnt lag.
- 3Rens og hakk koriander, persille og toppene av grønn løk sammen. Legg det deretter oppå ostelaget og jevn ut toppen. I en liten bolle blander du rømme og tacokrydder. Fordel forsiktig over urtelaget og jevn ut. Del cherrytomater i fire, og skjær svarte oliven i skiver. Strø løst over rømmen og krydre med salt, pepper og chiliflak (hvis du bruker det). Press litt lime over, og pynt med en korianderkvist.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man "Lucky Seven" (Sunn 7-lags dip)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage "Lucky Seven" (Sunn 7-lags dip). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage "Lucky Seven" (Sunn 7-lags dip)?▼
Total tilberedningstid for "Lucky Seven" (Sunn 7-lags dip) er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er "Lucky Seven" (Sunn 7-lags dip) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i "Lucky Seven" (Sunn 7-lags dip)?▼
En porsjon av "Lucky Seven" (Sunn 7-lags dip) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Friterte fennikel
Marokkansk rå gulrotsalat
