Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 6 store hvitløksfedd, uskrelte, lett knust
- 5-6 friske timianstilker
- Svart pepper
- 1 appelsin
- 4.7 dl sorte oliven
- 2.4 dl Nicoise- eller Arbequina-oliven
- 1 ss revet appelsinskall
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 6 store hvitløksfedd, uskrelte, lett knust
- 5-6 friske timianstilker
- Svart pepper
- 1 appelsin
- 4.7 dl sorte oliven
- 2.4 dl Nicoise- eller Arbequina-oliven
- 1 ss revet appelsinskall
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Kok opp olivenoljen og hvitløksfeddene i en ovnsfast stekepanne over moderat varme til hvitløken begynner å frese og karamellisere lett.
- Legg i timiankvistene og la dem frese i oljen i omtrent 30 sekunder.
- Tilsett ønsket mengde svart pepper og saften av appelsinen.
- Tilsett oliven og rør til de er gjennomvarme, ca. 2 til 3 minutter.
- Tilsett appelsinskallet.
- Overfør stekepannen til ovnen og stek, rør av og til, til oliven begynner å bli myke, 5 til 8 minutter.
- Server varm.
Om denne retten
Disse luksuriøse, ovnsbakte olivenene er en sann delikatesse. Den enkle, men smaksrike kombinasjonen av krydret hvitløk, frisk timian og sødmefull appelsinsmak løfter denne forrettsskålen til nye høyder. Perfekt som en uformell aperitiff eller en del av et større middelhavsinspirert måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, høykvalitets oliven for best mulig resultat.
- 2På jakt etter en ekstra kremet tekstur? Prøv å knuse noen av olivenene lett før steking.
- 3Oppbevar de ovnsbakte olivenene i et lufttett glass for å beholde den deilige smaken i opptil én uke.
Serveringsforslag
Servér de varme, ovnsbakte olivenene sammen med en kjølig, sitrusdrevet hvitvin for en perfekt start på måltidet. Garnér med litt ekstra appelsinskall for et friskt, fargerikt uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte oliven med hvitløk og appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte oliven med hvitløk og appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte oliven med hvitløk og appelsin?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte oliven med hvitløk og appelsin er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte oliven med hvitløk og appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte oliven med hvitløk og appelsin?▼
En porsjon av Ovnsbakte oliven med hvitløk og appelsin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
