Lorraines sprø ostestrenger med bacon
Oppskrift på sprø ostestrenger med bacon, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse sprø og smakfulle ostestrimlene med bacon er en enkel og herlig forrett eller snacks. Oppskriften stammer fra Lorraine-regionen i Frankrike, kjent for sine fantastiske osteproduker og smakrike baconretter. De perfekte bittene med smørdeig, Cheddar og sprø bacon er garantert å bli en favoritt på enhver appetittvekkende meny.
Ingredienser
- Allformelsmel for utbaking
- 370 gram butterdeig
- 1 spiseskje ferdiglagd sennep
- 14 skiver godt stekt bacon
- 85 gram moden Cheddar-ost, revet
- 1 egg, lett pisket
Ingredienser
- Allformelsmel for utbaking
- 370 gram butterdeig
- 1 spiseskje ferdiglagd sennep
- 14 skiver godt stekt bacon
- 85 gram moden Cheddar-ost, revet
- 1 egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 2På en lett melet arbeidsflate, kjevle ut butterdeigen til en stor rektangel, ca. 0,6 cm tykk.
- 3Roter deigen slik at den lengste siden vender mot deg. Fordel sennepen jevnt over deigen. Legg baconbitene på deigen, med den lange siden mot deg, og la det være litt avstand mellom hver bit. Trim eventuelle rotete kanter. Strø over den revne Cheddar-osten. Skjær mellom hver baconbit for å lage individuelle deig-bacon-stenger.
- 4Vri forsiktig hver stang 4 eller 5 ganger, slik at den ser ut som et krøllet sugerør. Legg dem på det forberedte stekebrettet og pensle med det sammenvispede egget. La dem hvile i kjøleskapet i 15-20 minutter.
- 5Ta stengene ut av kjøleskapet og pensle dem en gang til med sammenvispet egg. Stek til deigen er godt hevet og gyllenbrun, ca. 15-20 minutter. La dem avkjøle seg litt før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær baconbitene for tykke, da de trenger litt tid på å bli sprø i ovnen.
- 2Ersett Cheddar-osten med en annen fast, smakfull ost om du foretrekker det.
- 3Pass på å ikke kjevle deigen for tynn - den bør være rundt 0,6 cm tykk for å beholde formen under stekingen.
Serveringsforslag
Disse deilige ostestrimlene med bacon passer perfekt som en forrett eller uformell snack, gjerne servert med et glass kald hvitvin eller en frisk øl. De vil også pynte godt på et buffetbord sammen med andre småretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lorraines sprø ostestrenger med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lorraines sprø ostestrenger med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lorraines sprø ostestrenger med bacon?▼
Total tilberedningstid for Lorraines sprø ostestrenger med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lorraines sprø ostestrenger med bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Lorraines sprø ostestrenger med bacon?▼
En porsjon av Lorraines sprø ostestrenger med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
