Lønnesirup-Bakte Bønner
Oppskrift på søte, velsmakende bakte bønner - perfekt som tilbehør eller frokost. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse søte, bakte bønnene med lønnesirup er en ekte smaksopplevelse. Retten har røtter tilbake til den kanadiske urbefolkningens tradisjoner, og er et klassisk tilbehør til mange måltider. Den langsomme baketiden gjør at bønnenes tekstur blir kremet og smakene får mulighet til å utvikle seg i dybden.
Ingredienser
- 905 gram bønner, enten kidney- eller navy-variant
- 8 terninger saltkjøtt (1 tomme store terninger)
- 1 løk, skivet
- 1 liter bønnebuljong
- 2,5 kopper svært varmt vann
- 0,5 kopp lyst brunt sukker
- 0,25 kopp mørkt brunt sukker
- 0,5 kopp sirup (melasse)
- 0,5 kopp ketchup
- 0,25 kopp epleeddik
- 0,25 kopp lønnesirup
- 1,5 ts tørket sennep
- 1,5 ts salt
- 1,5 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 905 gram bønner, enten kidney- eller navy-variant
- 8 terninger saltkjøtt (1 tomme store terninger)
- 1 løk, skivet
- 1 liter bønnebuljong
- 2,5 kopper svært varmt vann
- 0,5 kopp lyst brunt sukker
- 0,25 kopp mørkt brunt sukker
- 0,5 kopp sirup (melasse)
- 0,5 kopp ketchup
- 0,25 kopp epleeddik
- 0,25 kopp lønnesirup
- 1,5 ts tørket sennep
- 1,5 ts salt
- 1,5 ts nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 250°F.
- 22. Kok opp bønnene i kaldt vann i 20 minutter, sil av vannet og sett det til side for senere bruk. Legg 4 saltkjøttbiter og halvparten av løken i bunnen av en gryte. Fyll gryta tre fjerdedeler full med bønner, hell på bønnebuljongen, og fyll resten med det reserverte kokevannet. Legg resten av saltkjøttet og løken oppå. Dekk først med plastfolie, så aluminiumsfolie. Stek i ovnen i 10-12 timer til bønnene er møre.
- 33. I en bolle, bland det varme vannet med sukker, sirup, melasse og de øvrige ingrediensene.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en god kvalitet lønnesirup for best mulig smak.
- 2Tips 2: Prøv å bytte ut noen av bønnene med andre belgfrukter som kikerter eller hvite bønner.
- 3Tips 3: Tilsett litt rød chilipulver for en sterkere krydret smak.
Serveringsforslag
Servér de bakte bønnene som et deilig tilbehør til grillede eller røkte kjøttretter. De passer også utmerket til en tradisjonell amerikansk frokost med spekeskinke, egg og hjemmebakt brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønnesirup-Bakte Bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønnesirup-Bakte Bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønnesirup-Bakte Bønner?▼
Total tilberedningstid for Lønnesirup-Bakte Bønner er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønnesirup-Bakte Bønner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Lønnesirup-Bakte Bønner?▼
En porsjon av Lønnesirup-Bakte Bønner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
