Ingredienser
- 2,5 dl hurtigkokte havregryn
- 2,5 dl hvetemel
- 0,5 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 0,5 dl rosiner
- 1 egg
- 3 ss revet appelsinskall
- 3 ss rapsolje
- 2,5 dl melk
- 3 ss appelsinjuice
- 1 ss hvitt sukker
Ingredienser
- 2,5 dl hurtigkokte havregryn
- 2,5 dl hvetemel
- 0,5 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 0,5 dl rosiner
- 1 egg
- 3 ss revet appelsinskall
- 3 ss rapsolje
- 2,5 dl melk
- 3 ss appelsinjuice
- 1 ss hvitt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør 12 muffinsformer eller kle dem med papirformer.
- Rør havregryn, mel, 0,5 dl sukker, bakepulver og rosiner sammen i en bolle; sett til side.
- Pisk egget i en annen bolle sammen med appelsinskallet og rapsolje. Rør inn melken.
- Bland de våte ingrediensene inn i de tørre til det akkurat er blandet. Ikke rør for mye.
- Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter.
- Ta muffinsene ut av ovnen. Rør appelsinjuice og 1 ss sukker sammen til sukkeret er oppløst.
- Drypp 1 ts av denne glasuren over hver muffin. Ta dem ut av muffinsformen, og la dem avkjøle litt før servering.
Om denne retten
Disse luftige appelsin- og havremuffinsene er en perfekt start på dagen. Kombinasjonen av søt appelsin, nøtteaktig havre og myke muffinkjerner er en ren nytelse. Oppskriften er inspirert av en tradisjonell baketradisjon, men med et moderne, friskt preg som gjør dem like mye til et sunt mellommåltid som en fløyelsmyk dessert.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftfulle appelsiner for best mulig smaksresultat – jo mer naturlig appelsinsmak, jo bedre.
- 2Prøv å erstatte deler av havregrynene med andre gryn som bygg eller spelt for en ekstra nøttepreget smak.
- 3For ekstra fuktighet og smak, prøv å bytte ut deler av melken med gresk yoghurt eller kremet havredrikk.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er et perfekt følge til en kopp kaffe eller te, men prøv også å servere dem med en klatt kremost, litt ekstra revet appelsinskall og noen ferske bær for en ekstra sunn og avbalansert start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige appelsin- og havremuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige appelsin- og havremuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige appelsin- og havremuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige appelsin- og havremuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige appelsin- og havremuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige appelsin- og havremuffins?▼
En porsjon av Saftige appelsin- og havremuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
