Løketoast
Lær hvordan du lager deilige løk toasts med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Løketoast er en ikonisk, norsk kanalforrett som bringer minner om koselige middager på hytta eller familiefester. Denne enkle, men utrolig smaksrike retten kombinerer den søte, karamelliserte løken, den kremet majoneseneksplosionen og den sprø, ristet rugbrødskiven på en måte som virkelig feirer norske smaker. Perfekt for de som vil imponere gjestene med en smakfull, tradisjonell norsk forrrett.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl hakket søt løk, for eksempel Vidalia eller Walla Walla
- 2. 1,2 dl majones
- 3. 14 skiver fest- eller cocktailrundstykker av rugbrød eller pumpernickel
- 4. 0,6 dl nyrevet parmesanost
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl hakket søt løk, for eksempel Vidalia eller Walla Walla
- 2. 1,2 dl majones
- 3. 14 skiver fest- eller cocktailrundstykker av rugbrød eller pumpernickel
- 4. 0,6 dl nyrevet parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen og grill. Bland løk og majones. Legg brødskivene i ett lag på et stekebrett og grill dem 15 cm fra varmen til de er lett ristet (pass på). Ta ut av ovnen og snu skivene. Smør jevnt med løkblandingen og dryss over ost og nykvernet pepper. Grill forrettene til toppen bobler og er lett brune, 1 til 2 minutter (pass på for å unngå brent). Server varme.
- 22. Forvarm ovnen og grill.
- 33. Bland løk og majones. Legg brødskivene i ett lag på et stekebrett og grill dem 15 cm fra varmen til de er lett ristet (pass på). Ta ut av ovnen og snu skivene. Smør jevnt med løkblandingen og dryss over ost og nykvernet pepper.
- 44. Grill forrettene til toppen bobler og er lett brune, 1 til 2 minutter (pass på for å unngå brent).
- 55. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk en søt løkvariant som Vidalia eller Walla Walla for best resultat - disse har en mildere, nærmest karamellisert smak som passer perfekt i denne retten.
- 2Pass nøye på at brødskivene ikke blir for mørke i grillen - vi vil ha en lett, ristet overflate, ikke et brent resultat.
- 3Kvernferskt pepper er et must for å gi den lille ekstra prikken over i-en til denne nydelige foretten.
Serveringsforslag
Løketoast er en fortreffelig start på et norsk måltid, og går utmerket sammen med et glass kjølig akevitt eller ett av de mange spennende, lokalproduserte mikroølene vi har her i landet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Løketoast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Løketoast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Løketoast?▼
Total tilberedningstid for Løketoast er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Løketoast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Løketoast?▼
En porsjon av Løketoast inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
