Liten tomatsalat
Oppskrift på en frisk og enkel tomatsalat, perfekt for varme sommerdager. Rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Liten tomatsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer pints assorterte heirloom-cherrytomater, fersk basilikum, Extra virgin olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2 pints assorterte heirloom-cherrytomater
- 2. 2,4 dl fersk basilikum
- 3. Extra virgin olivenolje
- 4. Balsamicoeddik
- 5. 115 gram fetaost, smuldret
- 6. 1 spiseskje ferske oregano-blader
- 7. Grovt salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 1. 2 pints assorterte heirloom-cherrytomater
- 2. 2,4 dl fersk basilikum
- 3. Extra virgin olivenolje
- 4. Balsamicoeddik
- 5. 115 gram fetaost, smuldret
- 6. 1 spiseskje ferske oregano-blader
- 7. Grovt salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 11. Kutt tre fjerdedeler av tomatene i to, og legg dem i en bolle. Sett de hele tomatene til side til pynt.
- 22. Legg basilikumblad på hver av de fire tallerkenene. Topp hver med en fjerdedel av de kuttede tomatene. Drypp over olivenolje og balsamicoeddik. Pynt med de reserverte hele tomatene, fetaost og oregano. Krydre med salt og pepper etter smak. Server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Liten tomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Liten tomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Liten tomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Liten tomatsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Liten tomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Liten tomatsalat?▼
En porsjon av Liten tomatsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
