Lisas grillede squash
Oppskriften på lisas grillede squash er perfekt for en lett og deilig sommerrett. Enkel å lage, sunn og full av smak.
Om denne retten
Sommeren er høysesong for utendørskjøkken, og grillet squash er en perfekt forrett som feirer sesongens friske smaker. Lisas enkle oppskrift lar de søtlige, nøtteaktige nyansene i den grillede squashen komme tydelig til sin rett. Med bare noen få tilbehørsingredienser blir dette en smaksrik og lettvint forrett som passer like godt til en avslappet hagelunsj som et elegant middagsselskap.
Ingredienser
- 1. 4 mellomstore zucchini (ca. 680 gram totalt), trimmede
- 2. 1 til 2 hvitløksfedd, finhakket
- 3. 2 spiseskjeer hakket fersk flatbladet persille
- 4. fint havsalt etter smak
- 5. nykvernet svart pepper etter smak
- 6. 3 til 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1. 4 mellomstore zucchini (ca. 680 gram totalt), trimmede
- 2. 1 til 2 hvitløksfedd, finhakket
- 3. 2 spiseskjeer hakket fersk flatbladet persille
- 4. fint havsalt etter smak
- 5. nykvernet svart pepper etter smak
- 6. 3 til 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Skjær squashen i lengderetningen i ca. 3 mm tykke skiver med en mandolin eller annet håndholdt skjæreutstyr. Varm opp en godt oljet, godt innarbeidet støpejernsribbet grillpanne over moderat høy varme til den er varm, og grill squashskivene i porsjoner til det kommer grillmerker, ca. 2 til 3 minutter på hver side. Legg squashskivene i ett lag på et serveringsfat og strø over hvitløk og persille. Krydre squashen med salt og pepper, og drypp over litt olje.
Tips og Varianter
- 1Bruk en varmeklar støpejernspanne for å oppnå de ettertraktede grillemerkene.
- 2Skjær squashen i tynne, jevne skiver for jevn grilling og rask tilberedning.
- 3Kraft opp smaken med hvitløk, persille og en generøs dose olivenolje.
Serveringsforslag
Servér den grillede squashen med et glass frisk, syrlig hvitvin som setter spisskommentene i retten på plass. Avrund måltidet med en enkel salat eller nybakte brød for en fullkommen sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lisas grillede squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lisas grillede squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lisas grillede squash?▼
Total tilberedningstid for Lisas grillede squash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lisas grillede squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lisas grillede squash?▼
En porsjon av Lisas grillede squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
