Limestone-salat med husets dressing
Lær hvordan du lager en frisk limestone lettuce med hjemmelaget dressing. Perfekt som forrett eller lett kveldsmat, enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Limestone-salat med husets dressing er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stor gulrot, skrelt, sylteagurk eller kirbys, skrelt, liten daikonradise og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 6 små hoder isbergsalat eller andre grønne blader
- 1 stor gulrot, skrelt
- 2 sylteagurk eller kirbys, skrelt
- 1 liten daikonradise
- 2 spiseskjeer thailandsk fiskesaus
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje risvinseddik
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 spiseskje Pernod
- 2 spiseskjeer sesamolje
- 2 teskjeer finrevet fersk ingefær
Ingredienser
- 6 små hoder isbergsalat eller andre grønne blader
- 1 stor gulrot, skrelt
- 2 sylteagurk eller kirbys, skrelt
- 1 liten daikonradise
- 2 spiseskjeer thailandsk fiskesaus
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje risvinseddik
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 spiseskje Pernod
- 2 spiseskjeer sesamolje
- 2 teskjeer finrevet fersk ingefær
Fremgangsmåte
- 1Vask og tørk salaten grundig. Riv den i små biter og legg den i en stor salatbolle. Skjær gulrøtter, agurker og reddiker i tynne strimler (julienne), og vend dem sammen med grøntene.
- 2Visp sammen ingrediensene til dressingen i en bolle. Vend dressingen inn i salaten rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Limestone-salat med husets dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Limestone-salat med husets dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Limestone-salat med husets dressing?▼
Total tilberedningstid for Limestone-salat med husets dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Limestone-salat med husets dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Limestone-salat med husets dressing?▼
En porsjon av Limestone-salat med husets dressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
