Lime-krabbesuppe
Oppdag hvordan du lager en deilig lime-krabbe suppe med friske ingredienser. En lett og smakfull forrett perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Lime-krabbesuppe er en frisk og sprudlende forrett som tar deg rett til den meksikanske rivieraen. Kombinasjonen av søt mais, krydrete chipotle og den syrlige limesmaken skaper en levende, balansert suppe som er perfekt for en sommerkveld. Denne retten har sitt opphav i kystbyene på Stillehavssiden, hvor fersk sjømat er hjørnesteinen i det lokale kjøkkenet.
Ingredienser
- 1. 1. 4 lime, revet og saftet
- 2. 7,1 dl fersk mais, skåret fra omtrent 6 kolber
- 3. 1/2 chipotle-chili i adobosaus, frøet, pluss 1 spiseskje adobosaus
- 4. 9,5 dl redusert natrium, fettfri kyllingbuljong
- 5. 1/2 teskje salt, delt
- 6. 225 gram kokt krabbekjøtt
- 7. 1 avokado, kjernet og terningkuttet
- 8. 0,6 dl hakket fersk koriander, pakket
- 9. 1/2 teskje knuste spisskummenfrø
- 10. 115 gram tortillachips eller strimler (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1. 4 lime, revet og saftet
- 2. 7,1 dl fersk mais, skåret fra omtrent 6 kolber
- 3. 1/2 chipotle-chili i adobosaus, frøet, pluss 1 spiseskje adobosaus
- 4. 9,5 dl redusert natrium, fettfri kyllingbuljong
- 5. 1/2 teskje salt, delt
- 6. 225 gram kokt krabbekjøtt
- 7. 1 avokado, kjernet og terningkuttet
- 8. 0,6 dl hakket fersk koriander, pakket
- 9. 1/2 teskje knuste spisskummenfrø
- 10. 115 gram tortillachips eller strimler (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Sett til side 1 spiseskje limejuice. Bland resten av limejuicen, limeskallet, maiskorn, chili, adobosaus, buljong og 1/4 teskje salt i en blender til det er jevnt. Fordel suppen i 4 skåler. Bland krabbekjøtt, avocado, koriander, spisskummenfrø, den reserverte limejuicen og resten av saltet i en bolle. Strø suppen med krabbekraft og server med tortillachips, hvis ønskelig.
- 22. Sett til side 1 spiseskje limejuice. Bland resten av limejuicen, limeskallet, maiskorn, chili, adobosaus, buljong og 1/4 teskje salt i en blender til det er jevnt. Fordel suppen i 4 skåler. Bland krabbekjøtt, avocado, koriander, spisskummenfrø, den reserverte limejuicen og resten av saltet i en bolle. Strø suppen med krabbekraft og server med tortillachips, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, moden mais for best mulig smak og tekstur.
- 2Hakkede spisskummenfrø tilfører en dybde i smaken som løfter retten.
- 3Gjør suppen enda mer kremet ved å blendemais, chili og buljong grundig.
Serveringsforslag
Server lime-krabbesuppen med sprø tortillachips, en frisk avokadosalat og et glass iskald hvitvin for en komplett sommerlig forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lime-krabbesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lime-krabbesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lime-krabbesuppe?▼
Total tilberedningstid for Lime-krabbesuppe er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lime-krabbesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lime-krabbesuppe?▼
En porsjon av Lime-krabbesuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
