Frisk lime- og krabbesuppe
Lær å lage en deilig lime- og krabbesuppe med friske ingredienser. En lett og smakfull forrett perfekt for sommermåltidet.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4 lime, revet skall og saft
- 7 dl fersk mais, skåret fra ca. 6 kolber
- 1/2 chipotle-chili i adobosaus, frøet
- 1 ss adobosaus
- 9,5 dl kyllingbuljong med redusert natrium og fett
- 1/2 ts salt, delt
- 225 g kokt krabbekjøtt
- 1 avokado, uten kjerne og terningkuttet
- 0,5 dl hakket fersk koriander
- 1/2 ts knuste spisskummenfrø
- 115 g tortillachips eller strimler (valgfritt)
Ingredienser
- 4 lime, revet skall og saft
- 7 dl fersk mais, skåret fra ca. 6 kolber
- 1/2 chipotle-chili i adobosaus, frøet
- 1 ss adobosaus
- 9,5 dl kyllingbuljong med redusert natrium og fett
- 1/2 ts salt, delt
- 225 g kokt krabbekjøtt
- 1 avokado, uten kjerne og terningkuttet
- 0,5 dl hakket fersk koriander
- 1/2 ts knuste spisskummenfrø
- 115 g tortillachips eller strimler (valgfritt)
Slik gjør du:
- Sett til side 1 ss limejuice.
- Bland resten av limejuicen, limeskallet, maiskorn, chili, adobosaus, buljong og 1/4 ts salt i en blender til det er jevnt.
- Fordel suppen i 4 skåler.
- Bland krabbekjøtt, avokado, koriander, spisskummenfrø, den reserverte limejuicen og resten av saltet i en bolle.
- Fordel krabbeblandingen over suppen og server med tortillachips, hvis ønskelig.
Om denne retten
Lime- og krabbesuppe er en frisk og sprudlende forrett som tar deg rett til den meksikanske rivieraen. Kombinasjonen av søt mais, krydret chipotle og den syrlige limesmaken skaper en levende, balansert suppe som er perfekt for en sommerkveld. Denne retten har sitt opphav i kystbyene på Stillehavssiden, hvor fersk sjømat er hjørnesteinen i det lokale kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, moden mais for best mulig smak og tekstur.
- 2Knuste spisskummenfrø tilfører en dybde i smaken som løfter retten.
- 3Gjør suppen enda mer kremet ved å blende mais, chili og buljong grundig.
Serveringsforslag
Server lime- og krabbesuppen med sprø tortillachips, en frisk avokadosalat og et glass iskald hvitvin for en komplett sommerlig forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk lime- og krabbesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk lime- og krabbesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk lime- og krabbesuppe?▼
Total tilberedningstid for Frisk lime- og krabbesuppe er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk lime- og krabbesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk lime- og krabbesuppe?▼
En porsjon av Frisk lime- og krabbesuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
