Lime- og kokosmakroner
Lær hvordan du lager deilige lime- og kokosmakroner med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søtt innslag til kaffen!
Foto av Marjhan Ramboyong på Pexels
Ingredienser
- 2 store eggehviter
- 0.6 dl sukker
- 1 ss finrevet limeskall
- 0.25 ts salt
- 200 g usøtet kokosflak (ca. 9.5 dl)
Ingredienser
- 2 store eggehviter
- 0.6 dl sukker
- 1 ss finrevet limeskall
- 0.25 ts salt
- 200 g usøtet kokosflak (ca. 9.5 dl)
Slik gjør du:
- Plasser risten i øvre og nedre tredjedel av ovnen. Forvarm ovnen til 160°C.
- Visp eggehviter og sukker i en stor bolle til det akkurat blir skummende.
- Rør inn limeskall og salt.
- Tilsett kokos og vend forsiktig slik at det blir dekket.
- Sett store skjeer med kokosblandingen på to bakepapirkledde stekeplater.
- Stek i 18–22 minutter, og roter platene halvveis gjennom steketiden (fra topp til bunn og tilbake), til makronene er gylne.
- La dem avkjøle på stekeplatene.
- Makronene kan lages én dag i forveien og oppbevares lufttett ved romtemperatur.
Om denne retten
Disse søte og sprø lime- og kokosmakronene er en klassisk, tropisk dessert som passer perfekt til sommeren. Oppskriften stammer fra Karibia, hvor kokos og lime har vært sentrale ingredienser i bakverk i årevis. Makronene er enkle å lage, men likevel fulle av intense smaker – den søte kokosen, den friske limen og den luftige, marengslignende konsistensen skaper en herlig balanse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kokosflakene er usøtede for best mulig smaksbalanse.
- 2Rør inn limeskallet forsiktig for å unngå at det klumper seg.
- 3Vær nøye med steketiden – du vil ha en gyllen, sprø overflate uten at de blir for mørke.
Serveringsforslag
Servér makronene alene som en søt og lettere dessert, eller prøv dem sammen med en deilig, frisk limesorbet for en tropisk og forfriskende kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lime- og kokosmakroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lime- og kokosmakroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lime- og kokosmakroner?▼
Total tilberedningstid for Lime- og kokosmakroner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lime- og kokosmakroner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lime- og kokosmakroner?▼
En porsjon av Lime- og kokosmakroner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
