Lilla epleslaw
Lær hvordan du lager en deilig purple eple slaw, en frisk og knasende salat perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den lilla epleslawn er en fargerik og spennende oppskrift som tar frukt- og grønnsakssalater til et nytt nivå. Inspirert av den tradisjonelle coleslaw, men med en nordisk vri, byr denne retten på en uventet, men deilig kombinasjon av søte, sprø epler, fløyelsmyk rødkål og en kremet majones-dressing. Det er en perfekt forrett som imponerer både med sitt utseende og sine komplekse smaker.
Ingredienser
- 1/2 middels hode rødkål, finhakket
- 0,6 dl finhakket hvit løk
- 2 Fuji- epler, skrelt, kjernet og finhakket
- 2,4 dl majones
- 1/2 teskje salt
- 1/8 teskje pepper
- 2 teskjeer sukker
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 2 spiseskjeer melk
Ingredienser
- 1/2 middels hode rødkål, finhakket
- 0,6 dl finhakket hvit løk
- 2 Fuji- epler, skrelt, kjernet og finhakket
- 2,4 dl majones
- 1/2 teskje salt
- 1/8 teskje pepper
- 2 teskjeer sukker
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 2 spiseskjeer melk
Fremgangsmåte
- 1I en stor serveringsskål, bland sammen kål, løk og epler. I en liten bolle, visp sammen majones, salt, pepper, sukker, sitronsaft og melk. Hell dressingen over kålblandingen, og vend godt slik at det blir jevnt dekket. Sett i kjøleskapet til servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne Fuji-epler for deres saftige og søte smak.
- 2For å unngå at eplene misfarges, rør dem i litt sitronsaft før du blander dem i salaten.
- 3La salaten hvile litt i kjøleskapet før servering slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Den lilla epleslawn er et flott supplement til et fiskebasert hovedrett, som for eksempel ovnsbakt laks eller dampet torsk. Serveres den som forrett, passer den perfekt med et glass crisp hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lilla epleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lilla epleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lilla epleslaw?▼
Total tilberedningstid for Lilla epleslaw er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lilla epleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lilla epleslaw?▼
En porsjon av Lilla epleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
