Lettvinte snickerdoodles
Lær hvordan du lager lettere snickerdoodles med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 3.6 dl hvitt sukker
- 115 g lettmelkostost
- 1 egg
- 2 eggehviter
- 6.5 dl hvetemel
- 2 ts krem av tartar
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 3.6 dl hvitt sukker
- 115 g lettmelkostost
- 1 egg
- 2 eggehviter
- 6.5 dl hvetemel
- 2 ts krem av tartar
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Pisk smør, 3.6 dl hvitt sukker og kremost sammen i en stor bolle.
- Rør inn egget og eggehvitene til blandingen er jevn.
- Sikt sammen mel, kremtartar, natron og salt.
- Vend de tørre ingrediensene inn i den kremede blandingen.
- Dekk til deigen og la den stå i kjøleskapet i minst 1 time.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Bland sammen resten av det hvite sukkeret (0.6 dl) og kanelen i en liten skål.
- Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtter.
- Venn kulene i kanel- og sukkerblandingen.
- Legg kulene med minst 5 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett, og trykk dem litt flate.
- Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen.
- Ta kakene av stekebrettet og la dem avkjøle på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Lettvinte snickerdoodles er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, hvitt sukker, lettmelkostost og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lettvinte snickerdoodles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lettvinte snickerdoodles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lettvinte snickerdoodles?▼
Total tilberedningstid for Lettvinte snickerdoodles er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lettvinte snickerdoodles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lettvinte snickerdoodles?▼
En porsjon av Lettvinte snickerdoodles inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
