Lettvekts Snickerdoodles
Lær hvordan du lager lettere snickerdoodles med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Lettvekts Snickerdoodles er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, hvitt sukker, lettmelkostost og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør
- 2. 3,6 dl hvitt sukker
- 3. 115 gram lettmelkostost
- 4. 1 egg
- 5. 2 eggehviter
- 6. 6,5 dl hvetemel
- 7. 2 teskjeer krem av tartar
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. 0,6 dl hvitt sukker
- 11. 2 teskjeer malt kanel
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør
- 2. 3,6 dl hvitt sukker
- 3. 115 gram lettmelkostost
- 4. 1 egg
- 5. 2 eggehviter
- 6. 6,5 dl hvetemel
- 7. 2 teskjeer krem av tartar
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. 0,6 dl hvitt sukker
- 11. 2 teskjeer malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, pisk smør, 1 ½ kopper hvitt sukker og kremost sammen. Rør inn egget og eggehvitene til det er jevnt. Sikt sammen mel, kremtartar, natron og salt; vend det inn i den kremede blandingen. Dekk til, og la deigen stå i kjøleskapet i minst 1 time.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). I en liten skål, bland sammen resten av det hvite sukkeret og kanelen. Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtter, og vend kulene i kanel- og sukkerblandingen. Legg kulene med minst 5 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett, og trykk dem litt flate.
- 33. Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. Ta kakene av stekebrettet og la dem avkjøle på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lettvekts Snickerdoodles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lettvekts Snickerdoodles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lettvekts Snickerdoodles?▼
Total tilberedningstid for Lettvekts Snickerdoodles er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lettvekts Snickerdoodles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lettvekts Snickerdoodles?▼
En porsjon av Lettvekts Snickerdoodles inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
