Lett og kremet tomatsuppe
En sunn og smakfull oppskrift på lett og kremet tomatsuppe, perfekt som forrett eller en lett middag.
Foto av Foodie Factor på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 400 g) hakkede tomater, med væske
- 2 ss hakket løk
- 1.5 ss hvitt sukker
- 2 ts salt
- 0.125 ts malt nellik
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 boks (ca. 350 ml) fettfri kondensert melk
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 400 g) hakkede tomater, med væske
- 2 ss hakket løk
- 1.5 ss hvitt sukker
- 2 ts salt
- 0.125 ts malt nellik
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 boks (ca. 350 ml) fettfri kondensert melk
Slik gjør du:
- Hell tomatene med saften i en kjele. Bland inn løk, sukker, salt, nellik og svart pepper.
- Kok opp over middels varme. Reduser varmen og la det småkoke til løken er mør, omtrent 10 minutter.
- Hell suppen i en blender. Fyll beholderen maks halvfull. Hold igjen lokket med et brettet kjøkkenhåndkle, og start forsiktig blenderen med noen raske pulser for å få suppen i gang før du lar den kjøre til den er jevn.
- Kjør i porsjoner til den er glatt, og hell over i en ren kjele. Alternativt kan du bruke en stavmikser og pureere suppen direkte i kjelen.
- Hell den blendede suppen tilbake i kjelen, og rør inn den kondenserte melken.
- Varm opp på lav varme, og kok kun til den er varm, omtrent 1 minutt.
Om denne retten
Denne lette tomatsuppen er en smakfull og nærende forrett som kan løfte enhver middag. Den kombinerer friske, saftige tomater, søt løk og kremet kondensert melk til en perfekt balansert suppe med en rik, rund sødme. Denne oppskriften er et utmerket alternativ når du ønsker en enkel, men likevel elegant forrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne biter av ulike tomattyper for mer dybde i smaken.
- 2For en enda kremere konsistens kan du erstatte den kondenserte melken med litt fløte eller crème fraîche.
- 3Pass på at du ikke lar suppen koke for lenge etter at den kondenserte melken er tilsatt, da den kan skille seg.
Serveringsforslag
Servér den lette tomatsuppen med sprø brødkrutonger og litt fersk basilikum for en ekstra frisk avslutning. Et glass tørr hvitvin eller en mild øl er et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett og kremet tomatsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett og kremet tomatsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett og kremet tomatsuppe?▼
Total tilberedningstid for Lett og kremet tomatsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett og kremet tomatsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett og kremet tomatsuppe?▼
En porsjon av Lett og kremet tomatsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
