Lett tomatsuppe med krem
Oppskrift på en sunn og smakfull lav-fett krem av tomatsuppe, perfekt for en lett forrett eller middag.
Om denne retten
Denne lette tomatsuppen er en smakfull og nærende forrett som kan løfte enhver middag. Den kombinerer friske, saftige tomater, søt løk og kremet kondensert melk til en perfekt balansert suppe med en rik, rund sødme. Denne oppskriften er en moderne oppskrift inspirert av tradisjonell norsk kjøkkenkunst, og er et utmerket alternativ når du ønsker en enkel, men likevel elegant forrett.
Ingredienser
- 1. 2 bokser (ca. 414 gram) hakkede tomater, uten å helle av væsken
- 2 spiseskjeer hakket løk
- 1 ½ spiseskje hvitt sukker
- 2 teskjeer salt
- 1/8 teskje malt nellik
- ½ teskje malt svart pepper
- 1 boks (ca. 355 ml) fettfri kondensert melk
Ingredienser
- 1. 2 bokser (ca. 414 gram) hakkede tomater, uten å helle av væsken
- 2 spiseskjeer hakket løk
- 1 ½ spiseskje hvitt sukker
- 2 teskjeer salt
- 1/8 teskje malt nellik
- ½ teskje malt svart pepper
- 1 boks (ca. 355 ml) fettfri kondensert melk
Fremgangsmåte
- 1Hell tomatene med saften i en kjele, og bland inn løk, sukker, salt, nellik og svart pepper; kok opp over middels varme, reduser varmen og la det småkoke til løken er mør, omtrent 10 minutter.
- 2Hell suppen i en blender, og fyll beholderen maks halvfull. Hold igjen lokket med et brettet kjøkkenhåndkle, og start forsiktig blenderen med noen raske pulser for å få suppen i gang før du lar den kjøre til den er jevn. Kjør i porsjoner til den er glatt, og hell over i en ren kjele. Alternativt kan du bruke en stavmikser og pureere suppen direkte i kjele med kokende væske.
- 3Hell den blendede suppen tilbake i kjelen, og rør inn den kondenserte melken. Varm opp på lav varme, og kok kun til den er varm, omtrent 1 minutt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne biter av ulike tomattyper for mer dybde i smaken.
- 2For en enda kremere konsistens kan du erstatte den kondenserte melken med litt fløte eller crème fraîche.
- 3Pass på at du ikke lar suppen koke for lenge etter at den kondenserte melken er tilsatt, da den kan skille seg.
Serveringsforslag
Servér den lette tomatsuppen med ribbete sprø brødkrutonger og litt fersk basilikum for en ekstra frisk avslutning. Et glass tørt hvitvin eller en mild øl er et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett tomatsuppe med krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett tomatsuppe med krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett tomatsuppe med krem?▼
Total tilberedningstid for Lett tomatsuppe med krem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett tomatsuppe med krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett tomatsuppe med krem?▼
En porsjon av Lett tomatsuppe med krem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
