Lett og luftig pimiento-ost
Lær hvordan du lager en lettere versjon av pimiento-ost med sunne ingredienser. Perfekt som forrett eller snacks for en smakfull og sunn opplevelse.
Foto av Demian Grygorchuk på Pexels
Ingredienser
- 115 g ekstra skarp cheddarost, nyrevet (ca. 2,4 dl)
- 115 g lett cheddarost, nyrevet (ca. 2,4 dl)
- 1/4 søt løk, revet
- 1 ss lett majones
- 1 ss naturell gresk yoghurt (2 % fett)
- 2 ss hakkede pimientos, avrent
- Hot saus
- Grovt havsalt og nykvernet svart pepper
- Japanske eller engelske agurker, som tilbehør
Ingredienser
- 115 g ekstra skarp cheddarost, nyrevet (ca. 2,4 dl)
- 115 g lett cheddarost, nyrevet (ca. 2,4 dl)
- 1/4 søt løk, revet
- 1 ss lett majones
- 1 ss naturell gresk yoghurt (2 % fett)
- 2 ss hakkede pimientos, avrent
- Hot saus
- Grovt havsalt og nykvernet svart pepper
- Japanske eller engelske agurker, som tilbehør
Slik gjør du:
- Bland ostene, løk, majones og yoghurt i en bolle. Rør godt sammen.
- Tilsett pimientos og hot saus etter smak.
- Krydre med salt og pepper, og sett til side.
- Skjær agurkene i 2,5 cm tykke skiver. Kast endene, men la skallet være på.
- Bruk en liten skje eller melonskje til å skrape ut frøene og noe av kjøttet i hver skive (vær forsiktig så du ikke skjærer helt gjennom) for å lage en liten kopp.
- Fyll hver agurkopp med omtrent en teskje pimiento-ost.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Lett og luftig pimiento-ost er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer lett cheddarost, nyrevet (ca. 2,4 dl), søt løk, revet, lett majones og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett og luftig pimiento-ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett og luftig pimiento-ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett og luftig pimiento-ost?▼
Total tilberedningstid for Lett og luftig pimiento-ost er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett og luftig pimiento-ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Lett og luftig pimiento-ost?▼
En porsjon av Lett og luftig pimiento-ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Ristet pære og agurk amuse-bouche
