Lett, kremet hvit bønndip
Oppskrift på en lett og kremet hvit bønne dipp, perfekt som forrett eller snacks. Sunn, rask og enkel å lage.
Om denne retten
Dette er en herlig, kremet hvit bønnedipp som bringer nostalgi og lune minner fra bestemorskjøkkenet. Oppskriften er en moderne vri på den klassiske italienske cannellini-dippa, med en frisk og smakfull twist takket være den syre-søte eplecidereddiken og duftende timian. Serverer du dette sammen med sprø grønnsakstaver og varmt nybakt brød, får du en forrett som både metter og frister ganen.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl cottage cheese med redusert fettinnhold (2 prosent)
- 2. 1 spiseskje eplecidereddik
- 3. 1/2 teskje tørket timian
- 4. Én boks (440 gram) cannellini-bønner, skylt og avrent
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 2 teskjeer god olivenolje
- 7. En klype røkt eller søt paprika
- 8. Hakket gressløk til pynt
Ingredienser
- 1. 0,8 dl cottage cheese med redusert fettinnhold (2 prosent)
- 2. 1 spiseskje eplecidereddik
- 3. 1/2 teskje tørket timian
- 4. Én boks (440 gram) cannellini-bønner, skylt og avrent
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 2 teskjeer god olivenolje
- 7. En klype røkt eller søt paprika
- 8. Hakket gressløk til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Bland cottage cheese, eddik, timian, bønner, 1/4 teskje salt og 1/4 teskje pepper i en food processor. Kjør til det er glatt, og skrap ned sidene av bollen etter behov. La det stå i kjøleskapet i 30 minutter til 1 time.
- 22. Overfør til en serveringsskål og drypp med olivenolje, strø over paprika og pynt med gressløk.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne cottage cheese med redusert fett for en litt lettere og sunnere variant.
- 2Kvern frisk, sort pepper rett over dippa for en ekstra spark i smaken.
- 3For en mørkere og dypere farge, bytt ut den søte paprikaen med en røkt variant.
Serveringsforslag
Dette er en perfekt forrett å servere sammen med et glass tørr, italiensk hvitvin eller et glass perlende, lett prosecco. Pynt med litt ekstra gressløk for en frisk, grønn kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett, kremet hvit bønndip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett, kremet hvit bønndip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett, kremet hvit bønndip?▼
Total tilberedningstid for Lett, kremet hvit bønndip er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett, kremet hvit bønndip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett, kremet hvit bønndip?▼
En porsjon av Lett, kremet hvit bønndip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
