Lett italiensk dressing
Lær hvordan du lager en enkel og frisk italian dressing. Perfekt til salater og som smakstilsetning. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne lette, friske italienske dressingen tar deg rett til Middelhavskysten med sine deilige smaker av ripe tomater, sitrusfrukt og urter. Oppskriften er en moderne vri på den tradisjonelle vinegretteoppskriften, og passer perfekt til alt fra salater til kjøttretter. Med enkle, naturlige ingredienser er dette en dressing du enkelt kan lage hjemme for å gi en smaksfull og sunn touch til dine hverdagsretter.
Ingredienser
- 1 medium tomat, delt i to
- 1 spiseskje rødvinseddik
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 2 teskjeer dijonsennep
- En klype sukker
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 liten hvitløksfedd, finhakket
- 1/8 teskje tørket oregano
- 1/8 teskje tørket basilikum
- Kosher-salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 medium tomat, delt i to
- 1 spiseskje rødvinseddik
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 2 teskjeer dijonsennep
- En klype sukker
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 liten hvitløksfedd, finhakket
- 1/8 teskje tørket oregano
- 1/8 teskje tørket basilikum
- Kosher-salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Riv de skårne sidene av tomaten langs de grove hullene på et rivjern over en bolle; kast skinnene.
- 2Visp inn 1/4 kopp vann, eddik, sitronsaft, Dijon-sennep, sukker, olivenolje, hvitløk, oregano, basilikum, 1/4 teskje salt og pepper etter smak.
- 3Fotografert av Andrew McCaul
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste, modne tomatene for maksimal smak og fylde.
- 2Du kan erstatte rødvinseddiken med balsamicoeddik for en enda dypere, mer kompleks syre.
- 3La dressingen stå i 10-15 minutter før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Den lette, fyldige dressingen er perfekt til en frisk, grønn salat med sprø grønnsaker og nøtter. Den passer også utmerket til grillet fisk, kylling eller som en dip til sprø brødstenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett italiensk dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett italiensk dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett italiensk dressing?▼
Total tilberedningstid for Lett italiensk dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett italiensk dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett italiensk dressing?▼
En porsjon av Lett italiensk dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
