Lemon Swordfish Brochettes
Oppskrift på sitron swordfish brochettes, perfekt som forrett eller lett middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse friske og smaksrike sitron-sverdfisk-spyd er en utmerket forrett til sommerens middager eller grillkvelder. Den enkle marinade med kamsjys og sitronpepper gir en deilig balanse mellom sødme og syre, og de grillede tomater og sitronbåter bidrar med en deilig friskhet som løfter hele retten. Denne retten er et perfekt valg når du vil imponere gjestene dine med noe uventet og virkelig spesielt.
Ingredienser
- 1. 680 gram sverdfisksteiker, minst 2,5 cm tykke
- 2. 3 spiseskjeer frossen sitronlemonadekonsentrat
- 3. 2 teskjeer knust hvitløk
- 4. 0,8 dl hvitvinseddik
- 5. 1 flaske (225 gram) kamsjys
- 6. 2 teskjeer sitronpepper uten salt
- 7. 0,8 dl flatbladpersille, finhakket
- 8. 24 cherrytomater
- 9. 2 sitroner, delt i åttendedeler
Ingredienser
- 1. 680 gram sverdfisksteiker, minst 2,5 cm tykke
- 2. 3 spiseskjeer frossen sitronlemonadekonsentrat
- 3. 2 teskjeer knust hvitløk
- 4. 0,8 dl hvitvinseddik
- 5. 1 flaske (225 gram) kamsjys
- 6. 2 teskjeer sitronpepper uten salt
- 7. 0,8 dl flatbladpersille, finhakket
- 8. 24 cherrytomater
- 9. 2 sitroner, delt i åttendedeler
Fremgangsmåte
- 11. Fjern skinnet fra sverdfisken og kutt den i 2,5 cm store terninger; sett til side.
- 22. Bløtlegg trespyd i vann i 30 minutter.
- 33. I en liten bolle, rør sammen konsentrat av limonade, hvitløk, eddik, clam juice, sitronpepper og persille; sett til side.
- 4Alternér fisk og tomater på de bløtlagte spyd. Sikre begge ender med en sitronbåt.
- 54. Plasser spyd i en stor, forseglet pose. Hell marinaden over. Mariner i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
- 65. Ta spyd ut av kjøleskapet 30 minutter før koking, for å la dem komme til romtemperatur.
- 76. Tenn grillen og varm opp til middels høy varme. Pensle og olj risten når du er klar til å begynne å grille.
- 87. Ta spyd ut av marinaden og legg dem på den forvarmede, oljede grillen. Kast marinaden.
- 98. Grill i 3 til 4 minutter på hver side (ca. 12 til 16 minutter totalt). Server varm.
Tips og Varianter
- 1Ha fisketerningene i marinated en stund før grilling for at de skal få tid til å absorbere alle smakene.
- 2Vær forsiktig så du ikke over-griller fisken, den skal fortsatt være saftig og mørbankende.
- 3Obs: Ikke kast marinaden, den kan brukes som saus til servering!
Serveringsforslag
Servér de grillede sverdfisk-spydene som forrett sammen med et glass kald, crisp hvitvin. Garnér gjerne med ekstra frisk persille og sitronbåter for et vakkert og appetittvekkende uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lemon Swordfish Brochettes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lemon Swordfish Brochettes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lemon Swordfish Brochettes?▼
Total tilberedningstid for Lemon Swordfish Brochettes er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lemon Swordfish Brochettes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lemon Swordfish Brochettes?▼
En porsjon av Lemon Swordfish Brochettes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
