Lazy Dazy Cake I
Oppskrift på lazy dazy kake i - en enkel og deilig kake perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager denne populære desserten enkelt hjemme.
Om denne retten
Denne Lazy Dazy-kaken er en klassisk sørstatsbakst fra 1950-tallets Amerika. Enkle, tradisjonelle ingredienser som sukker, kokos og smør danner et saftig fundament, mens den gylne glasuren gir et deilig krystallisk topplag. Perfekt for en hyggelig familiemiddag eller et uformelt sammenkomst, denne kaken lover å bli en favoritt både for barn og voksne.
Ingredienser
- 1. 4 egg
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. en klype salt
- 6. 2 spiseskjeer smør
- 7. 2,4 dl melk
- 8. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 9. 2,4 dl kokosflak
- 10. 6 spiseskjeer smør
- 11. 4 spiseskjeer melk
Ingredienser
- 1. 4 egg
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. en klype salt
- 6. 2 spiseskjeer smør
- 7. 2,4 dl melk
- 8. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 9. 2,4 dl kokosflak
- 10. 6 spiseskjeer smør
- 11. 4 spiseskjeer melk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Sikt sammen mel, salt og bakepulver. Sett til side.
- 22. I en stor bolle, pisk eggene i 4 minutter med elektrisk mikser på høy hastighet. Tilsett sukker og fortsett å piske til det er lyst og luftig. Bland inn melet.
- 33. I en kjele, kok opp 1 kopp melk og 2 spiseskjeer smør. Tilsett dette i røren og pisk til det er godt blandet.
- 44. Hell røren i en 23x33 cm (9x13 tommer) form. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 1 time, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten.
- 55. For å lage glasuren: I en kjele, bland brunt sukker, kokos, 6 spiseskjeer smør og 4 spiseskjeer melk. Varm opp og rør til smøret er smeltet og blandingen er jevn. Hell over kaken så snart den er tatt ut av ovnen. Sett kaken under grillen (broil) i ovnen og stek i 3 til 4 minutter, eller til glasuren er lys brun.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at eggene er romtempererte før du begynner å piske dem, for å få maksimal luftighet i røren.
- 2- Bruk mørk muscovado-sukker for en dypere, mer karamellisert smak i glasuren.
- 3- Dryss litt ekstra kokosflak over toppen for en knasende tekstur.
Serveringsforslag
Denne Lazy Dazy-kaken er perfekt å servere sammen med en god kopp kaffe eller et glass isvann. Den passer også utmerket som dessert med en skje vaniljekesam eller en kule vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lazy Dazy Cake I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lazy Dazy Cake I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lazy Dazy Cake I?▼
Total tilberedningstid for Lazy Dazy Cake I er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lazy Dazy Cake I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lazy Dazy Cake I?▼
En porsjon av Lazy Dazy Cake I inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
