Lavlands kokte peanøtter
Oppskrift på lav country kokte peanøtter, en populær snack fra sørstatene. Enkel å lage hjemme, perfekt for sommeren eller helårssmaking.
Om denne retten
Disse lavlandspeanøttene er et velsmakende avbrekk fra den tradisjonelle saltet-og-ristet versjonen. Sakte koking i salt vann forvandler de sprø nøttene til en myk, kremete delikatesse - perfekt for den uformelle kvelden sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 1. 1. 2-3 kvart vann
- 2. 0,6 dl kosher-salt
- 3. 900 gram grønne peanøtter (se notat)
Ingredienser
- 1. 1. 2-3 kvart vann
- 2. 0,6 dl kosher-salt
- 3. 900 gram grønne peanøtter (se notat)
Fremgangsmåte
- 11. Sett vannet i en stor kjele, tilsett saltet, og kok opp. Ha i peanøttene og la dem småkoke i 1 til 2 timer, og prøv en peanøtt av og til, til skallet lett åpner seg og peanøttene inni er helt møre (til og med litt myke).
- 22. Sil av vannet og server peanøttene varme. Uspiste peanøtter kan oppbevares i en tett lukket beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varm opp kalde peanøtter i mikroen til de er håndvarme før servering.
Tips og Varianter
- 1Velg unge, grønne peanøtter for best resultat - de vil bli mykere og mer kremete enn eldre, tørrere nøtter.\nLa nøttene småkoke til de er veldig møre, nesten smøraktige inni. Ikke vær redd for å la dem gå litt for langt - det gir den beste teksturen.\nVarm opp kalde rester forsiktig i mikroen før servering, så beholder de den deilige, myke konsistensen.
Serveringsforslag
Servér de lune peanøttene i en stor bolle, gjerne med en skål salt ved siden av så gjestene kan krydre etter egen smak. De går utmerket som aperitiff eller snacks sammen med kalde, lette sommerdrinker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lavlands kokte peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lavlands kokte peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lavlands kokte peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Lavlands kokte peanøtter er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lavlands kokte peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lavlands kokte peanøtter?▼
En porsjon av Lavlands kokte peanøtter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Friterte fennikel
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
