Fullkornsscones med tranebær og pekannøtter
Oppskrift på lavfett fullkornsscones med tranebær og pekannøtter, perfekte til frokost eller som sunn snack. Enkel å lage og smakfull.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmel
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ss smør
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl skummet melk, eller mer etter behov
Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmel
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ss smør
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl skummet melk, eller mer etter behov
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Visp sammen fullkornsmel, brunt sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle. Kutt inn smør med en kakespade eller gaffel til det dannes grove smuler. Rør inn tranebær og pekannøtter.
- Bland inn skummet melk til deigen samler seg og har en konsistens som kjeksdeig.
- Hell deigen ut på en lett melet overflate. Form den til en runding, ca. 2.5 cm tykk. Skjær i 8 spisser med en smurt kniv. Plasser dem med 5 cm mellomrom på bakepapiret.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne, ca. 12–15 minutter. Overfør til en rist for avkjøling, ca. 15 minutter.
Om denne retten
De lett sprø og saftige fullkornssconesene med tranebær og pekannøtter er et herlig avbrekk fra den tradisjonelle frokostscenen. Oppskriften er skapt for å kombinere sunt og godt, der de næringsrike ingrediensene danner en perfekt balanse av søt, sur og nøtteaktig smak. Disse sconesene er et glimrende alternativ når du ønsker å starte dagen med en næringsfull og smaksrik frokost.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er iskaldt før du arbeider det inn i melet for å få en sprøere og mer smuldrende tekstur.
- 2Er deigen for tørr, kan du tilsette litt ekstra melk, én spiseskje om gangen.
- 3For en mer luftig scone, unngå å overarbeide deigen – hold deg til å bare blande ingrediensene sammen til de nettopp er kombinert.
Serveringsforslag
De varme, ferske sconesene er et perfekt følge til en kopp god kaffe eller te. Serveres gjerne med et dryss av melis og litt kremost eller syltetøy for en ekstra smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornsscones med tranebær og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornsscones med tranebær og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornsscones med tranebær og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Fullkornsscones med tranebær og pekannøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornsscones med tranebær og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornsscones med tranebær og pekannøtter?▼
En porsjon av Fullkornsscones med tranebær og pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
